Heute teilen wir ein köstliches Apfelbrot-Rezept mit dir, das perfekt für den Herbst ist. Apfelbrot ist ein saftiges und aromatisches Brot, das mit Äpfeln, Gewürzen und Nüssen zubereitet wird. Es ist eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebene Äpfel zu verwerten und eine leckere Nascherei für die ganze Familie zu zaubern. Lass uns direkt loslegen!
Apfelbrot Rezept
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 200 g Zucker
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 3 Äpfel
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 100 g gehackte Nüsse
Anleitung:
- Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- In einer Schüssel das Mehl, den Zucker, die Butter, die Eier, den Zimt und das Backpulver vermengen.
- Die gehackten Nüsse und die Apfelstücke hinzufügen und alles gut vermischen.
- Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und glattstreichen.
- Das Apfelbrot im vorgeheizten Backofen bei 180°C für etwa 50-60 Minuten backen, bis es goldbraun und durchgebacken ist.
- Nach dem Backen das Brot auskühlen lassen, aus der Form nehmen und in Scheiben schneiden.
- Genieße das leckere Apfelbrot alleine oder mit Butter bestrichen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Apfelbrots dauert etwa 20 Minuten. Die Backzeit beträgt 50-60 Minuten.
Portionen:
Das Apfelbrot ergibt ca. 10-12 Scheiben.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben pro Scheibe Apfelbrot können variieren. Hier ist eine grobe Schätzung pro Scheibe:
- Kalorien: 200
- Kohlenhydrate: 30 g
- Fett: 8 g
- Eiweiß: 2 g
Tipps:
Hier sind ein paar Tipps, um dein Apfelbrot noch besser zu machen:
- Verwende saftige Äpfel wie Boskoop oder Elstar für ein noch intensiveres Apfelaroma.
- Füge Rosinen oder getrocknete Cranberries für eine fruchtige Note hinzu.
- Streue etwas Zimtzucker über das Brot, bevor es in den Ofen geht, um eine knusprige Kruste zu bekommen.
FAQs
Hier sind einige häufig gestellte Fragen zum Apfelbrot:
Frage: Kann ich das Apfelbrot einfrieren?
Antwort: Ja, das Apfelbrot eignet sich sehr gut zum Einfrieren. Wickle es einfach in Frischhaltefolie oder bewahre es in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank auf. Vor dem Verzehr einfach auftauen lassen.
Frage: Wie lange hält sich das Apfelbrot?
Antwort: Das Apfelbrot hält sich bei richtiger Lagerung etwa 3-4 Tage. Bewahre es luftdicht verpackt an einem kühlen und trockenen Ort auf.
Frage: Kann ich das Rezept für das Apfelbrot abwandeln?
Antwort: Ja, du kannst das Rezept nach deinen Vorlieben anpassen. Probiere zum Beispiel andere Gewürze wie Nelken oder Muskatnuss aus, füge Nüsse deiner Wahl hinzu oder experimentiere mit verschiedenen Apfelsorten.
Wir hoffen, dass dir dieses köstliche Apfelbrot-Rezept gefällt und du es ausprobierst. Es ist eine wunderbare Möglichkeit, den Herbstgeschmack auf deinen Tisch zu bringen und deine Lieben mit diesem saftigen und würzigen Brot zu verwöhnen. Guten Appetit!
