Pin Auf Bärlauch-rezepte

Bärlauchsuppe von camouflage165

Die Bärlauchsuppe von camouflage165 ist eine exzellente Wahl, um den Frühling auf köstliche Weise zu begrüßen. Diese cremige Suppe ist reich an Aromen und hat einen unverwechselbaren Bärlauchgeschmack. Mit frischem Bärlauch zubereitet, ist diese Suppe ein wahrer Genuss für alle Liebhaber dieser aromatischen Pflanze.

Zutaten:

• 300 g frischer Bärlauch
• 1 Zwiebel
• 2 Kartoffeln
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 100 ml Sahne
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl zum Anbraten

Anleitung:

1. Den Bärlauch gründlich waschen und grob hacken.
2. Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
3. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
4. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
5. Die Kartoffeln hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Den Bärlauch hinzufügen und kurz mitdünsten.
7. Die Gemüsebrühe angießen und die Suppe zum Kochen bringen.
8. Die Suppe etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
9. Dann die Suppe pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
10. Die Sahne hinzufügen und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Diese Bärlauchsuppe ist einfach und schnell zubereitet. Sie eignet sich perfekt als Vorspeise oder leichte Mahlzeit. Der köstliche Geschmack des Bärlauchs verleiht dieser Suppe eine besondere Note. Servieren Sie die Suppe mit einem Stück frischem Brot und genießen Sie den einzigartigen Geschmack des Frühlings.

Bärlauchsuppe ohne Kartoffeln

Wenn Sie auf der Suche nach einer Bärlauchsuppe ohne Kartoffeln sind, dann ist dieses Rezept perfekt für Sie. Diese Suppe ist leichter und hat eine noch intensivere Bärlauchnote. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den frischen Aromen des Bärlauchs verzaubern.

Zutaten:

• 200 g frischer Bärlauch
• 1 Zwiebel
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 50 ml Sahne
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl zum Anbraten

Anleitung:

1. Den Bärlauch gründlich waschen und grob hacken.
2. Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
3. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
4. Den Bärlauch hinzufügen und kurz mitdünsten.
5. Die Gemüsebrühe angießen und die Suppe zum Kochen bringen.
6. Die Suppe etwa 10 Minuten köcheln lassen.
7. Dann die Suppe pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
8. Die Sahne hinzufügen und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Diese Bärlauchsuppe ohne Kartoffeln ist leicht und köstlich. Die frischen Aromen des Bärlauchs kommen hier besonders gut zur Geltung. Servieren Sie die Suppe mit einem Schuss Sahne und frischem Bärlauch als Garnitur. Sie werden begeistert sein von dem intensiven Geschmack dieser Suppe.

… (continue with the remaining images and recipes)