Heute bringen wir Ihnen ein köstliches Rezept für Donuts. Diese leckeren Teigringe sind ein traditioneller amerikanischer Leckerbissen und werden immer beliebter in Deutschland. Mit diesem einfachen Rezept können Sie Ihre eigenen Donuts zu Hause zubereiten.
Donuts Rezept - Original Amerikanische Doughnuts selber machen
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 30 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 125 ml Milch
- 30 g geschmolzene Butter
- 1 TL Backpulver
- Öl zum Frittieren
- Puderzucker zum Bestreuen
Anleitung:
1. In einer Schüssel das Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz vermischen. In der Mitte eine Mulde formen.
2. Das Ei, die Milch und die geschmolzene Butter in die Mulde geben und mit einer Gabel langsam verrühren, bis ein Teig entsteht.
3. Das Backpulver hinzufügen und den Teig kräftig kneten, bis er glatt und elastisch ist.
4. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 1 cm dick ausrollen und mit einem runden Ausstecher donutförmige Kreise ausstechen.
6. Das Öl in einem großen Topf auf mittlerer Hitze erhitzen. Die Donuts vorsichtig ins heiße Öl geben und von beiden Seiten goldbraun backen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
7. Die Donuts mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Wie man Donuts zubereitet:
Donuts sind eine süße Köstlichkeit, die sowohl zum Frühstück als auch als Dessert genossen werden kann. Diese fluffigen Teigringe können nach Belieben mit Schokolade, Zuckerguss oder anderen Toppings verziert werden. Sie können auch mit verschiedenen Füllungen wie Vanillecreme oder Erdbeermarmelade gefüllt werden.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Donuts dauert etwa 1 Stunde, einschließlich der Ruhezeit für den Teig.
Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 12 Donuts.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben können je nach den verwendeten Zutaten variieren. Eine durchschnittliche Portion Donuts (ohne Toppings und Füllungen) enthält etwa 200 Kalorien und 10 g Fett.
Tipps:
- Verwenden Sie frische Zutaten für beste Ergebnisse.
- Streuen Sie den Puderzucker erst kurz vor dem Servieren auf die Donuts, damit er nicht verläuft.
- Frittieren Sie die Donuts in ausreichend Öl, damit sie gleichmäßig goldbraun werden.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann ich den Teig für die Donuts am Vortag zubereiten?
Ja, Sie können den Teig im Voraus zubereiten und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren. Nehmen Sie den Teig etwa 30 Minuten vor dem Ausrollen aus dem Kühlschrank, um ihn Raumtemperatur zu bekommen.
2. Kann ich die Donuts auch im Backofen statt im Öl frittieren?
Ja, Sie können die Donuts auch im Backofen backen. Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor und backen Sie die Donuts etwa 10-15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
3. Kann ich den Teig für die Donuts einfrieren?
Ja, Sie können den Teig für die Donuts einfrieren. Wickeln Sie den Teig fest in Frischhaltefolie ein und legen Sie ihn in einen Gefrierbeutel. Der Teig hält sich im Gefrierschrank etwa 2-3 Monate lang.
Genießen Sie Ihre selbstgemachten Donuts!
