So gelingt der saftige Blechkuchen mit Streuseln in nussiger Note
Wer kann einem leckeren Blechkuchen mit knusprigen Streuseln schon widerstehen? Vor allem, wenn er auch noch eine nussige Note hat? Dieses Rezept für einen saftigen Blechkuchen mit Streuseln wird Sie begeistern. Egal ob Sie ihn zum Kaffeeklatsch servieren oder einfach nur für sich selbst backen möchten, dieser Kuchen ist ein wahrer Genuss.
Zutaten:
Für den Teig:
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 125 g weiche Butter
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Für die Streusel:
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- 75 g gehackte Nüsse (z.B. Haselnüsse oder Walnüsse)
Anleitung:
1. Für den Teig Mehl, Zucker, Butter, Eier, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
2. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech gleichmäßig verteilen und mit einer Gabel mehrfach einstechen.
3. Für die Streusel Mehl, Zucker, Butter und gehackte Nüsse in eine Schüssel geben und mit den Fingerspitzen zu Streuseln verarbeiten.
4. Die Streusel auf dem Teig verteilen und leicht andrücken.
5. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 25-30 Minuten goldbraun backen.
Tipp:
Verfeinern Sie den Kuchen nach Belieben mit gehackter Schokolade oder Zimt.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich anstelle von Nüssen auch Mandeln verwenden?
Antwort: Ja, Sie können anstelle von gehackten Nüssen auch gehackte Mandeln verwenden. Dadurch erhält der Kuchen eine besondere Geschmacksnote.
Frage: Wie lange hält sich der Kuchen frisch?
Antwort: Der Kuchen bleibt in einer luftdichten Dose oder einer Kuchenbox ca. 3-4 Tage frisch.
Genießen Sie den saftigen Blechkuchen mit Streuseln in nussiger Note und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack verwöhnen. Ganz egal, ob Sie ihn alleine oder mit Ihren Liebsten genießen möchten, dieser Kuchen wird Sie begeistern!
