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Knusprig gebratene Vegane Dumplings sind ein köstlicher Genuss, der einfach zuzubereiten ist. Diese Teigtaschen, auch bekannt als Gyoza, sind mit einer herzhaften Gemüsefüllung gefüllt und haben eine knusprige Kruste. Sie sind eine großartige Alternative zu traditionellen Fleisch-Dumplings und eine leckere Option für Veganer und Vegetarier.

Um diese köstlichen Knusprig gebratenen Vegane Dumplings zuzubereiten, benötigen Sie Gyoza-Teig, der aus Mehl, Wasser und Salz hergestellt wird. Verwenden Sie am besten dünn ausgerollten Teig, um die perfekte knusprige Textur zu erzielen. Die Füllung besteht aus einer Mischung aus gehacktem Gemüse wie Kohl, Karotten, Frühlingszwiebeln und Pilzen. Würzen Sie die Füllung mit Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und Sesamöl für zusätzlichen Geschmack.

Die Zubereitung der Dumplings ist einfach und macht Spaß. Legen Sie den Teig in kleine Kreise, fügen Sie einen Esslöffel der Gemüsefüllung hinzu und falten Sie den Teig über der Füllung zusammen. Drücken Sie die Kanten zusammen, um sicherzustellen, dass die Dumplings versiegelt sind. Dann braten Sie die Dumplings in einer Pfanne an, bis sie knusprig und goldbraun sind.

So gelingen die chinesischen Teigtaschen:

1. Geben Sie Mehl, Wasser und Salz in eine Schüssel und kneten Sie den Teig, bis er glatt ist.
2. Rollen Sie den Teig dünn aus und schneiden Sie kleine Kreise aus.
3. Mischen Sie das gehackte Gemüse in einer Schüssel und fügen Sie Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und Sesamöl hinzu.
4. Legen Sie einen Esslöffel der Gemüsemischung in die Mitte eines Teigkreises und falten Sie den Teig über der Füllung zusammen.
5. Drücken Sie die Kanten des Teigs zusammen, um die Dumplings zu versiegeln.
6. Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und braten Sie die Dumplings auf jeder Seite an, bis sie knusprig und goldbraun sind.
7. Servieren Sie die knusprig gebratenen Vegane Dumplings mit einer leckeren Sojasauce zum Dippen.

Die Zubereitungszeit für diese knusprig gebratenen Vegane Dumplings beträgt ungefähr 30 Minuten, während die Kochzeit etwa 10 Minuten beträgt. Sie können die Dumplings als Vorspeise, Hauptgericht oder Snack servieren. Diese köstlichen Teigtaschen eignen sich perfekt für gesellige Anlässe oder als leckere Alternative zu traditionellen Fleischgerichten.

Nutzen Sie die Gelegenheit, Ihre Kochkünste zu verbessern und Ihre Freunde und Familie mit diesen köstlichen Knusprig gebratenen Vegane Dumplings zu beeindrucken. Sie sind sicher ein Hit bei jeder Mahlzeit!

Zutaten für die Knusprig gebratenen Vegane Dumplings:

• 200 g Mehl
• 120 ml Wasser
• 1/2 TL Salz
• 100 g Kohl, fein gehackt
• 1 Karotte, fein gehackt
• 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
• 50 g Pilze, fein gehackt
• 2 EL Sojasauce
• 1 TL geriebener Ingwer
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 TL Sesamöl
• 2 EL Öl zum Braten

Anleitung zur Zubereitung der Knusprig gebratenen Vegane Dumplings:

1. In einer Schüssel Mehl, Wasser und Salz zu einem Teig kneten und 30 Minuten ruhen lassen.
2. Den Teig dünn ausrollen und kleine Kreise ausschneiden.
3. In einer Schüssel Kohl, Karotte, Frühlingszwiebeln, Pilze, Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und Sesamöl mischen.
4. Einen Esslöffel der Gemüsemischung auf einen Teigkreis geben und den Teig über der Füllung zusammenfalten.
5. Die Kanten des Teigs zusammendrücken, um die Dumplings zu versiegeln.
6. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Dumplings auf beiden Seiten goldbraun braten.
7. Mit Sojasauce servieren und genießen!

Die Zubereitung dieser köstlichen Knusprig gebratenen Vegane Dumplings ist einfach und bietet eine Fülle von Geschmack. Probieren Sie dieses Rezept aus und entdecken Sie die leckere Welt der veganen Küche. Ihre Geschmacksknospen werden es Ihnen danken!