Mexikanische Fajitas – Das Original-Tex-Mex-Rezept
Mexikanische Fajitas
Genießen Sie das authentische Aroma der mexikanischen Fajitas mit diesem einfachen und köstlichen Rezept. Die Kombination von saftigem Hähnchen, knackigem Gemüse und würziger Gewürzmischung macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss.
Rezeptzutaten:
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 Paprika (gelb und rot)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Kreuzkümmel
- 2 TL Paprika
- 1 TL Chili-Pulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Oregano
- 8 Tortillas
- Optional: Guacamole, Sour Cream, Salsa
Zubereitung:
1. Die Hähnchenbrustfilets, Paprika und Zwiebel in dünnen Streifen schneiden.
2. Den Knoblauch fein hacken.
3. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin goldbraun anbraten.
4. Paprika, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und für weitere 5 Minuten anbraten.
5. Die Gewürze (Kreuzkümmel, Paprika, Chili-Pulver, Salz, Pfeffer, Oregano) hinzufügen und gut vermischen.
6. Die Mischung bei geringer Hitze für weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
7. Währenddessen die Tortillas nach Packungsanweisung erhitzen.
8. Die fertigen Fajitas mit Guacamole, Sour Cream und Salsa servieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der mexikanischen Fajitas dauert insgesamt etwa 30 Minuten.
Anzahl der Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Jede Portion der mexikanischen Fajitas enthält ca. 350 Kalorien, 15 g Fett, 25 g Kohlenhydrate und 30 g Protein.
Tipps:
- Verwenden Sie verschiedene Farben von Paprika, um Ihrem Gericht mehr Farbe und Geschmack zu verleihen.
- Fügen Sie Ihrem Fajita-Gericht frische Kräuter wie Koriander hinzu, um den Geschmack zu intensivieren.
- Probieren Sie verschiedene Toppings wie Jalapenos, geriebenen Käse oder saure Sahne, um Ihren persönlichen Geschmack zu treffen.
Häufig gestellte Fragen:
- Können die Fajitas auch vegetarisch zubereitet werden?
Ja, anstelle von Hähnchen können Sie auch tofu oder verschiedene Gemüsesorten wie Pilze oder Zucchini verwenden.
- Wie lange bleiben die Fajitas frisch?
Die Fajitas sollten sofort nach der Zubereitung verzehrt werden, um das beste Geschmackserlebnis zu gewährleisten. Reste können jedoch im Kühlschrank für 1-2 Tage aufbewahrt und erneut aufgewärmt werden.
Fazit:
Mexikanische Fajitas sind ein köstliches und vielseitiges Gericht, das sich schnell und einfach zubereiten lässt. Das saftige Hähnchenfleisch, das knackige Gemüse und die würzige Gewürzmischung machen dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie das authentische Aroma der mexikanischen Küche!
