Heute teile ich mit euch einige fettarme Rezepte, die perfekt für jeden Tag sind. Diese Gerichte sind nicht nur leicht, sondern auch lecker und sättigend. Obwohl sie fettarm sind, bringen sie dennoch viel Geschmack auf den Teller. Probiert sie einfach aus und lasst euch von den leichten Genüssen überzeugen!
Fettarme Kartoffel-Buletten auf Wirsing
Beginnen wir mit einem köstlichen Rezept für fettarme Kartoffel-Buletten auf Wirsing. Diese leckeren Buletten bestehen aus gekochten Kartoffeln, die mit Gewürzen und Kräutern verfeinert werden. Sie werden in der Pfanne goldbraun gebraten und schmecken einfach fantastisch. Dazu gibt es eine leichte Wirsingbeilage, die dem Gericht eine frische Note verleiht.
Zutaten:
- 500 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Bund Petersilie
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Semmelbrösel
- 1 Ei
- 1 Kopf Wirsing
- 1 EL Olivenöl
Zubereitung:
1. Die Kartoffeln schälen, in Salzwasser kochen und abkühlen lassen. Anschließend zerstampfen.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Die Petersilie ebenfalls fein hacken.
3. Die Zwiebel, den Knoblauch und die Petersilie zu den gestampften Kartoffeln geben. Mit Salz, Pfeffer, Semmelbröseln und dem Ei würzen und gut vermischen.
4. Aus der Kartoffelmasse kleine Buletten formen und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl goldbraun braten.
5. Währenddessen den Wirsing putzen, in feine Streifen schneiden und in einer separaten Pfanne mit Olivenöl andünsten.
6. Die Kartoffel-Buletten auf dem Wirsing anrichten und servieren.
Lasst euch diese leichte und zugleich sättigende Mahlzeit schmecken!
Fettarme Kartoffelspalten aus dem Ofen
Ein weiteres köstliches Rezept, das wir heute ausprobieren möchten, sind fettarme Kartoffelspalten aus dem Ofen. Diese knusprigen Kartoffelspalten sind der perfekte Snack für zwischendurch oder eine leckere Beilage zu verschiedenen Gerichten. Sie sind nicht nur fettarm, sondern auch super einfach zuzubereiten.
Zutaten:
- 500 g Kartoffeln
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Gewürze nach Belieben (z.B. Paprika, Knoblauchpulver, Thymian)
Zubereitung:
1. Die Kartoffeln gründlich waschen und in Spalten schneiden.
2. Die Kartoffelspalten in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und den Gewürzen nach Belieben vermischen.
3. Die gewürzten Kartoffelspalten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4. Die Kartoffelspalten im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius etwa 30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
5. Die fertigen Kartoffelspalten aus dem Ofen nehmen und genießen.
Diese fettarmen Kartoffelspalten sind schnell zubereitet und einfach köstlich. Probiert sie unbedingt aus!
Das waren nur zwei leckere Beispiele für fettarme Gerichte, die man einfach und schnell zubereiten kann. Es gibt jedoch noch viele weitere fettarme Rezepte, die euren Gaumen verwöhnen werden. Mit diesen Gerichten könnt ihr euch gesund ernähren, ohne dabei auf Geschmack und Genuss verzichten zu müssen.
Falls ihr noch weitere Ideen für fettarme Rezepte sucht, schaut doch mal auf den genannten Websites vorbei. Dort findet ihr eine große Auswahl an leckeren und gesunden Gerichten.
Viel Spaß beim Kochen!
