Heute stellen wir Ihnen eine Auswahl von köstlichen Gemüseeintopf-Rezepten vor, die Sie sicherlich begeistern werden. Diese herzhaften Gerichte sind perfekt für kalte Tage und bieten eine gesunde und nahrhafte Mahlzeit für die ganze Familie. Lassen Sie uns also direkt loslegen!
Gemüseeintopf mit Würstchen
Beginnen wir mit einem klassischen Gemüseeintopf mit Würstchen. Dieses Rezept von tegut… ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Die Kombination aus frischem Gemüse und herzhaften Würstchen sorgt für einen köstlichen Geschmack. Hier ist, wie Sie es machen können:
Zutaten:
- 500 g gemischtes Gemüse (Karotten, Erbsen, Kartoffeln, Sellerie)
- 4 Würstchen
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Liter Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Gemüse waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
- Das Gemüse hinzufügen und kurz andünsten.
- Mit Gemüsebrühe ablöschen und zum Kochen bringen.
- Die Würstchen in Scheiben schneiden und in den Topf geben.
- Bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse weich ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Genießen Sie diesen köstlichen Gemüseeintopf mit einer Scheibe frischem Brot und lassen Sie es sich schmecken!
Bunter Gemüseeintopf
Der bunte Gemüseeintopf ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch eine gesunde Mahlzeit. Dieses Rezept von Küchengötter ist voller verschiedener Gemüsesorten und sorgt für ein Fest der Farben auf Ihrem Teller. Hier ist, wie Sie es machen können:
Zutaten:
- 4 Karotten
- 2 Paprika (rot und gelb)
- 1 Zucchini
- 1/2 Sellerieknolle
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Das Gemüse waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
- Das Gemüse hinzufügen und kurz anbraten.
- Mit gehackten Tomaten und Gemüsebrühe ablöschen und zum Kochen bringen.
- Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse weich ist.
- Servieren Sie den bunten Gemüseeintopf heiß und garnieren Sie ihn nach Belieben.
Dieser bunte Gemüseeintopf ist nicht nur gesund, sondern auch eine Augenweide auf Ihrem Teller. Probieren Sie es aus!
Leckerer Gemüseeintopf mit Würstchen
Ein leckerer Gemüseeintopf mit Würstchen darf in unserem Repertoire natürlich nicht fehlen. Dieses Rezept von Chefkoch.de ist einfach zuzubereiten und schmeckt großartig. Hier ist, wie Sie es machen können:
Zutaten:
- 500 g Gemüse nach Wahl (Karotten, Erbsen, Kartoffeln, Sellerie)
- 4 Würstchen
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Liter Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Gemüse waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
- Das Gemüse hinzufügen und kurz andünsten.
- Mit Gemüsebrühe ablöschen und zum Kochen bringen.
- Die Würstchen in Scheiben schneiden und in den Topf geben.
- Bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse weich ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Dieser leckere Gemüseeintopf mit Würstchen ist ein wahrer Genuss und sorgt für eine gesunde Mahlzeit.
