Gözleme Mit Kartoffelfüllung

Guten Tag, liebe Leute! Heute habe ich etwas Leckeres für euch - GÖZLEME! Wenn ihr noch nie davon gehört habt, dann habt ihr definitiv etwas verpasst. GÖZLEME ist eine türkische Spezialität, die mit Spinat, Schafskäse, Hackfleisch oder verschiedenen anderen Zutaten gefüllt sein kann. Es ist im Grunde ein dünner Teigfladen, der in der Pfanne gebraten wird. Klingt einfach, oder? Aber das Ergebnis ist himmlisch!

GÖZLEME mit Spinat und Schafskäse

Lasst uns mit einem Klassiker beginnen - GÖZLEME mit Spinat und Schafskäse. Das ist wirklich köstlich! Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 500g Mehl
• 250ml lauwarmes Wasser
• 250g Spinat
• 200g Schafskäse
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 TL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Mehl in eine Schüssel geben und nach und nach das lauwarme Wasser hinzufügen. Alles gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen.
2. In der Zwischenzeit den Spinat waschen und grob hacken. Schafskäse zerbröckeln.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Den Spinat hinzufügen und weiterbraten, bis er zusammenfällt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Den Teig in kleine Bälle teilen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Auf eine Hälfte jedes Teigfladens etwas Spinat und Schafskäse geben.
5. Die andere Hälfte des Teigs über die Füllung klappen und die Ränder gut verschließen. Den gefüllten Teigfladen in einer heißen Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Die GÖZLEME warm servieren und genießen!

Das war es schon - ein einfaches und super leckeres GÖZLEME-Rezept. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder auch zum Mitnehmen für unterwegs.

GÖZLEME mit Hackfleisch

Wenn ihr Fleischliebhaber seid, dann werdet ihr dieses Rezept lieben - GÖZLEME mit Hackfleisch. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 500g Mehl
• 250ml lauwarmes Wasser
• 300g Rinderhackfleisch
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Mehl in eine Schüssel geben und nach und nach das lauwarme Wasser hinzufügen. Alles gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen.
2. In der Zwischenzeit das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, bis es braun und krümelig ist. Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und weiterbraten, bis sie goldbraun sind.
3. Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Den Teig in kleine Bälle teilen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Auf eine Hälfte jedes Teigfladens etwas Hackfleischfüllung geben.
5. Die andere Hälfte des Teigs über die Füllung klappen und die Ränder gut verschließen. Den gefüllten Teigfladen in einer heißen Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Die GÖZLEME warm servieren und genießen!

So einfach ist das! Ein köstliches GÖZLEME-Rezept mit herzhaftem Hackfleisch, das sicherlich euren Gaumen erfreuen wird.

GÖZLEME mit Spinat und Fetakäse

Spinat und Fetakäse - eine perfekte Kombination für GÖZLEME. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 500g Mehl
• 250ml lauwarmes Wasser
• 300g Spinat
• 150g Fetakäse, zerbröckelt
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 TL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Mehl in eine Schüssel geben und nach und nach das lauwarme Wasser hinzufügen. Alles gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen.
2. In der Zwischenzeit den Spinat waschen und grob hacken. Fetakäse zerbröckeln.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Den Spinat hinzufügen und weiterbraten, bis er zusammenfällt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Den Teig in kleine Bälle teilen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Auf eine Hälfte jedes Teigfladens etwas Spinat und Fetakäse geben.
5. Die andere Hälfte des Teigs über die Füllung klappen und die Ränder gut verschließen. Den gefüllten Teigfladen in einer heißen Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Die GÖZLEME warm servieren und genießen!

Das war’s! Ein weiteres herrliches GÖZLEME-Rezept, das euch den Tag versüßen wird.

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