Heute möchte ich ein köstliches Rezept mit euch teilen, das ihr unbedingt ausprobieren müsst: Haferflockenkekse! Diese knusprigen und süßen Kekse sind einfach unwiderstehlich und haben definitiv Suchtpotenzial. Hier sind einige köstliche Variationen des Rezepts, die ich gefunden habe:
- Haferflockenkekse - Vorsicht, Suchtpotenzial
Das erste Rezept stammt von wunderkessel.de. Diese Haferflockenkekse sind knusprig und voller Geschmack. Die Zutaten für dieses Rezept sind:
- 150 g zarte Haferflocken
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 EL Honig
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanillezucker
- 1/2 TL Backpulver
- 100 g Mehl
- 50 g gehackte Schokolade (optional)
- 50 g gehackte Nüsse (optional)
Die Zubereitung ist ganz einfach:
1. Die Butter mit dem Zucker, Honig, Ei, Salz und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren.
2. Die Haferflocken, das Mehl und das Backpulver hinzufügen und zu einem Teig kneten.
3. Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
4. Die Kekse bei 180 Grad Celsius für ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
5. Optional könnt ihr gehackte Schokolade oder Nüsse auf die Kekse streuen, bevor sie gebacken werden.
6. Die Kekse vollständig abkühlen lassen und dann genießen!
- Haferflockenkekse Rezept - knusprige Kekse mit Eiweiß
Das zweite Rezept habe ich auf erdbeerschokola.de gefunden. Hier sind die Zutaten:
- 200 g Haferflocken
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- 40 g gehackte Mandeln
- 40 g Rosinen
- 30 g Chiasamen (optional)
- 30 g Leinsamen (optional)
Und so bereitet ihr die Kekse zu:
1. Die Butter mit dem Zucker, Salz und Ei in einer Schüssel verkneten.
2. Die Haferflocken, das Backpulver, die Mandeln, Rosinen, Chiasamen und Leinsamen hinzufügen und alles gut vermischen.
3. Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
4. Die Kekse bei 180 Grad Celsius für ca. 15-20 Minuten backen.
5. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
6. Nun könnt ihr die köstlichen Haferflockenkekse genießen!
- Haferflockenkekse von honeybunny16
Das nächste Rezept stammt von chefkoch.de und wurde von dem Mitglied honeybunny16 geteilt. Hier sind die Zutaten:
- 125 g Butter oder Margarine
- 125 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Ei
- 150 g zarte Haferflocken
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50 g gehackte Mandeln
- 100 g Schokolade (zartbitter oder Vollmilch)
Die Zubereitung geht wie folgt:
1. Die Butter oder Margarine mit dem Zucker, Vanillezucker und Ei in einer Schüssel schaumig schlagen.
2. Die Haferflocken, das Mehl, Backpulver, Salz, gehackte Mandeln und die gehackte Schokolade hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten.
3. Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
4. Die Kekse bei 180 Grad Celsius für ca. 12-15 Minuten backen.
5. Anschließend abkühlen lassen und dann könnt ihr sie genießen!
- Haferflockenkekse ohne Ei
Möchtet ihr lieber vegane Haferflockenkekse ohne Ei zubereiten? Dann ist dieses Rezept von kochenohne.de genau das Richtige für euch. Hier sind die Zutaten:
- 125 g veganer Margarine
- 125 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 reife Banane
- 150 g zarte Haferflocken
- 150 g Dinkelmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50 g gehackte Nüsse (optional)
- 50 g getrocknete Früchte (optional)
Die Zubereitung ist denkbar einfach:
1. Die veganer Margarine mit dem Zucker, Vanillezucker und der reife Banane in einer Schüssel verrühren.
2. Die Haferflocken, Dinkelmehl, Backpulver, Salz, gehackte Nüsse und getrocknete Früchte hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten.
3. Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
4. Die Kekse bei 180 Grad Celsius für ca. 12-15 Minuten backen.
5. Nach dem Backen abkühlen lassen und dann sind sie bereit, vernascht zu werden!
Die Zubereitungszeit für die Haferflockenkekse variiert je nach Rezept. In der Regel dauert es jedoch nicht länger als 30 Minuten, um die köstlichen Kekse zuzubereiten. Die genauen Zubereitungszeiten findet ihr in den jeweiligen Rezepten.
Die Anzahl der Portionen hängt ebenfalls von euren individuellen Vorlieben ab. Die meisten Rezepte ergeben jedoch ca. 12-20 Kekse. Natürlich könnt ihr die Mengen entsprechend erhöhen oder verringern, je nachdem wie viele Kekse ihr herstellen möchtet.
Was die Nährwertangaben betrifft, variieren diese je nach den spezifischen Zutaten, die ihr verwendet. Haferflockenkekse enthalten in der Regel eine gute Menge an Ballaststoffen, Kohlenhydraten und gesunden Fetten. Die genauen Nährwertangaben könnt ihr auf den jeweiligen Rezept
