Heute möchte ich mit euch ein köstliches Rezept für Jägersoße teilen. Diese herzhafte Pilzsauce eignet sich perfekt als Beilage zu Spätzle oder Schnitzel und ist ein wahrer Gaumenschmaus. Hier findet ihr eine Auswahl von Bildern und Rezepten, um euch inspirieren zu lassen!
Jägersoße mit Spätzle
Beginnen wir mit einem Klassiker: Jägersoße mit Spätzle. Diese rustikale Kombination aus saftiger Soße und hausgemachten Spätzle ist deftig und lecker. Die Pilzsauce wird mit frischen Champignons zubereitet, die ihr in dünne Scheiben schneidet. Sie verleihen der Soße einen intensiven Pilzgeschmack.
Die Zubereitung ist einfach. Brate zunächst Zwiebeln und Knoblauch in etwas Öl an, bis sie goldbraun sind. Füge dann die Champignons hinzu und brate sie an, bis sie schön gebräunt sind. Jetzt kannst du die Jägersoße würzen. Verwende hierfür eine Mischung aus Paprika, Thymian und Salz. Lass die Soße einige Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden. Zum Schluss gibst du Sahne oder Brühe hinzu, um die Soße zu verdünnen und eine cremige Konsistenz zu erreichen.
Jägersoße ohne Fix
Du möchtest lieber auf Fix-Produkte verzichten? Kein Problem! Hier ist ein Rezept für Jägersoße ohne Fix. Die Zubereitung ist etwas aufwendiger, aber das Ergebnis ist den Aufwand definitiv wert.
Um die Jägersoße ohne Fix herzustellen, benötigst du frische Champignons, Zwiebeln, Knoblauch, Mehl, Brühe und Sahne. Zuerst brätst du die Champignons mit den Zwiebeln in etwas Öl an, bis sie gebräunt sind. Füge dann den Knoblauch hinzu und rühre das Mehl unter, um eine Roux zu bilden. Gieße nach und nach die Brühe ein und rühre ständig, bis die Soße eingedickt ist. Zum Schluss fügst du die Sahne hinzu und lässt die Jägersoße noch einige Minuten köcheln, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Jägersoße mit Spätzle und Gulasch
Eine Variante der Jägersoße ist die Kombination mit Gulasch. Dafür brätst du zunächst das Gulaschfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl an, bis es schön braun ist. Dann gibst du Zwiebeln und Knoblauch hinzu und brätst sie mit an. Anschließend gibst du die Jägersoße hinzu und lässt alles zusammen köcheln, bis das Gulasch schön zart ist. Serviere die Jägersoße mit Spätzle und dem saftigen Gulasch – ein Genuss für alle Fleischliebhaber!
Jägersoße - Jägersauce mit Hackfleisch
Hier ist ein Rezept für eine Jägersoße mit Hackfleisch. Diese Variante verleiht der Soße eine extra Portion herzhaftes Aroma. Brate zunächst Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl an, bis es gut durchgebraten ist. Füge dann Zwiebeln, Knoblauch und Pilze hinzu und brate sie mit an. Würze das Ganze mit Paprika, Thymian und Salz. Gieße nach und nach Brühe oder Sahne ein, um eine cremige Soße zu erhalten. Lass die Jägersauce noch einige Minuten köcheln, damit sich die Aromen entfalten können. Serviere sie zu Spätzle oder Nudeln – ein wahrer Genuss!
Jägersoße - Rezept
Ein weiteres tolles Rezept für Jägersoße findet ihr auf GuteKueche.de. Bei diesem Rezept werden die Champignons zusammen mit Zwiebeln und Speck in einer Pfanne angebraten. Anschließend wird Mehl darüber gestreut und alles gut verrührt. Dann fügt man Brühe hinzu und lässt die Soße eindicken. Zum Schluss kann man noch Sahne hinzufügen und die Jägersoße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Jägersoße - Rezept in 2020
Auf Lydiasfoodblog findet ihr ein leckeres Rezept für Jägersoße aus dem Jahr 2020. Hier werden die Champignons zusammen mit Zwiebeln, Knoblauch und Speck angebraten und mit Pilzpulver und Tomatenmark gewürzt. Brühe und Sahne sorgen für die cremige Konsistenz. Diese Jägersoße ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach köstlich!
Jägersoße - Rezept mit Bild - kochbar.de
Auf kochbar.de gibt es ein Rezept für Jägersoße mit Bild. Hier werden Champignons, Zwiebeln, Knoblauch und Speck in einer Pfanne gebraten. Anschließend gibt man Mehl hinzu, um die Soße anzudicken. Danach gießt man Brühe ein und lässt die Jägersoße köcheln. Zum Schluss fügt man Sahne hinzu und würzt die Soße mit Salz und Pfeffer – fertig ist die leckere Pilzsauce!
Jägersoße selber machen | Kräftig dunkle Pilzsauce
Auf YouTube findet ihr ein Video, das euch zeigt, wie ihr Jägersoße selber machen könnt. In dem Video wird eine kräftig dunkle Pilzsauce zubereitet, die perfekt zu Fle
