Käsesuppe mit Hähnchenbrust von jenjaa
Rezept:
Die Käsesuppe mit Hähnchenbrust ist ein köstliches Gericht, das perfekt für kalte Tage geeignet ist. Sie ist cremig, würzig und einfach zuzubereiten. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 250 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Öl
- 500 ml Gemüsebrühe
- 200 g Sahne
- 200 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Die Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken.
- In einem Topf das Öl erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Dann die Zwiebel und den Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.
- Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und die Suppe 10 Minuten köcheln lassen.
- Anschließend die Sahne und den geriebenen Käse unterrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
- Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Die Hähnchenbrust verleiht der Käsesuppe eine extra Portion Protein und macht sie somit zu einer vollwertigen Mahlzeit. Das Gericht lässt sich auch wunderbar variieren, indem man zum Beispiel noch einige Frühlingszwiebeln oder Paprika hinzufügt.
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten und die Suppe reicht für 4 Portionen.
Nährwertangaben:
- Pro Portion: 450 kcal, 30 g Fett, 20 g Kohlenhydrate, 25 g Eiweiß
Tipp:
Um die Käsesuppe noch cremiger zu machen, kann man zusätzlich einige Würfel Schmelzkäse hinzufügen. Dies verleiht der Suppe einen intensiveren Geschmack und eine noch schönere Konsistenz.
FAQs:
Frage: Kann man die Käsesuppe auch vegetarisch zubereiten?
Antwort: Ja, man kann das Hähnchenbrustfilet einfach durch Tofu oder weitere Gemüsesorten ersetzen, um eine vegetarische Variante der Suppe herzustellen.
Fazit:
Die Käsesuppe mit Hähnchenbrust ist ein echtes Wohlfühlessen. Sie ist schnell zubereitet, schmeckt köstlich und wärmt von innen. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der cremigen Konsistenz und dem intensiven Geschmack überzeugen!
Bildnachweis: Die Bilder stammen von verschiedenen Quellen, darunter Chefkoch.de, Pinterest und andere.
