Karottensalat einfach lecker mit Honig-Limetten Dressing
Der Karottensalat ist ein einfaches und leckeres Gericht, das mit einem köstlichen Honig-Limetten Dressing verfeinert wird. Diese Kombination aus süßen und sauren Aromen macht den Salat zu einem wahren Geschmackserlebnis. Der Karottensalat eignet sich perfekt als Vorspeise oder Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Hier ist das Rezept dafür:
Zutaten:
- 500 g Karotten
- 2 EL Honig
- Saft von 1 Limette
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL gehackte Petersilie
Anleitung:
1. Die Karotten schälen und grob raspeln.
2. In einer Schüssel den Honig, den Limettensaft, das Olivenöl, den Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer verrühren.
3. Die geraspelten Karotten zum Dressing geben und gut vermischen.
4. Den Karottensalat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
5. Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.
Wie bereitet man Karottensalat zu?
Die Zubereitung des Karottensalats ist denkbar einfach. Zuerst werden die Karotten geschält und grob geraspelt. Anschließend wird das Dressing aus Honig, Limettensaft, Olivenöl, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer zubereitet. Die geraspelten Karotten werden dann mit dem Dressing vermengt und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen gelassen. Vor dem Servieren wird der Salat mit gehackter Petersilie bestreut.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für den Karottensalat beträgt etwa 15 Minuten. Hinzu kommt die Zeit zum Ziehen im Kühlschrank von mindestens 30 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen Karottensalat.
Nährwertangaben:
Pro Portion enthält der Karottensalat etwa 150 Kalorien, 8 g Fett, 18 g Kohlenhydrate und 2 g Eiweiß.
Der Karottensalat ist ein frischer und gesunder Salat, der im Handumdrehen zubereitet ist. Die Karotten werden geraspelt und mit einem leckeren Dressing aus Honig, Limettensaft und Olivenöl verfeinert. Der Salat eignet sich hervorragend als Beilage zu jedem Gericht. Hier ist das einfache Rezept für einen Karottensalat mit Leinöl:
Zutaten:
- 500 g Karotten
- 2 EL Leinöl
- Saft von 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL gehackte Petersilie
Anleitung:
1. Die Karotten schälen und grob raspeln.
2. In einer Schüssel das Leinöl, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
3. Die geraspelten Karotten zum Dressing geben und gut vermischen.
4. Den Karottensalat mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
5. Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.
Wie bereitet man Karottensalat mit Leinöl zu?
Die Zubereitung des Karottensalats mit Leinöl ist sehr einfach. Zuerst werden die Karotten geschält und grob geraspelt. Anschließend wird das Dressing aus Leinöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zubereitet. Die geraspelten Karotten werden dann mit dem Dressing vermengt und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen gelassen. Vor dem Servieren wird der Salat mit gehackter Petersilie bestreut.
Preparation:
The preparation of the carrot salad with linseed oil is very simple. First, peel the carrots and grate them roughly. Then prepare the dressing with linseed oil, lemon juice, salt, and pepper. Add the grated carrots to the dressing and mix well. Let the salad marinate in the refrigerator for at least 1 hour. Before serving, sprinkle the salad with chopped parsley.
Preparation Time:
The preparation time for the carrot salad is about 15 minutes. In addition, the salad needs to marinate in the refrigerator for at least 1 hour.
Servings:
This recipe makes about 4 servings of carrot salad.
Nutrition Facts:
Per serving, the carrot salad contains approximately 120 calories, 5g fat, 15g carbohydrates, and 2g protein.
Ein Karottensalat ist nicht nur gesund und lecker, sondern auch vielseitig zuzubereiten. Hier sind drei Rezepte, um den knackigen Klassiker auf verschiedene Weisen zu genießen:
1. Karottensalat mit Honig-Limetten Dressing
Das erste Rezept ist der Karottensalat mit Honig-Limetten Dressing. Dieser Salat besticht durch seine süß-saure Note und ist eine erfrischende Beilage zu vielen Gerichten.
2. Köfte & Karottensalat
Das zweite Rezept ist der Karottensalat in Kombination mit gefüllten Hackbällchen (“Köfte”). Die Karotten verleihen diesem Salat eine knackige Frische und harmonieren perfekt mit den würzigen Hackbällchen.
3. Karottensalat mit Karotten und Zwiebel
Das dritte Rezept ist ein klassischer Karottensalat mit Karotten und Zwiebel. Dieser Salat ist einfach zuzubereiten und bietet eine leckere Kombination aus süßen Karotten und herzhaften Zwiebeln.
Egal für welches Rezept man sich entscheidet, der Karottensalat ist immer eine gesunde und leckere Wahl. Probiere doch mal eines dieser Rezepte aus und lass dich von der Vielfalt des Karottensalats überraschen!
