Hallo zusammen!
Hier ist ein leckeres Rezept für einen Karottensalat
Ich habe eine Sammlung von verschiedenen Karottensalat-Rezepten gefunden und möchte euch eines davon vorstellen.
Zutaten:
- 500 g Karotten
- 1 Zitrone
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Honig
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Die Karotten schälen und in feine Streifen schneiden oder raspeln.
- Die Zitrone auspressen und den Saft über die Karotten gießen.
- Das Olivenöl und den Honig hinzufügen und alles gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wie man den Karottensalat zubereitet:
Um den Karottensalat zuzubereiten, benötigt man nur wenige Zutaten und es ist wirklich einfach. Zuerst schält man die Karotten und schneidet sie dann in feine Streifen oder raspelt sie. Anschließend presst man den Saft einer Zitrone aus und gibt ihn zusammen mit dem Olivenöl und dem Honig zu den Karotten. Alles wird dann gut miteinander gemischt und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Und schon ist der leckere Karottensalat fertig!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Karottensalats dauert nur etwa 15 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion enthält der Karottensalat etwa 120 Kalorien, 5 g Fett, 15 g Kohlenhydrate und 2 g Eiweiß.
Tipp:
Wer es gern etwas würziger mag, kann zum Karottensalat noch etwas frisch geriebenen Ingwer hinzufügen. Das gibt dem Salat eine besondere Note.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann man den Karottensalat auch am Vortag zubereiten?
Antwort: Ja, der Karottensalat kann problemlos am Vortag zubereitet werden. Am besten bewahrt man ihn im Kühlschrank auf und nimmt ihn kurz vor dem Servieren heraus.
Weitere Karottensalat-Rezepte:
Falls ihr noch Lust auf weitere Variationen von Karottensalat habt, habe ich hier noch ein paar weitere Rezepte für euch:
Karottensalat mit Joghurt-Dressing
Karottensalat mit Curry und Rosinen
Marokkanischer Karottensalat
Karottensalat mit Schafskäse
Ich hoffe, euch hat das Rezept gefallen und ihr probiert den Karottensalat bald einmal aus. Lasst es euch schmecken!
