Ketchup Tomato Recipe

Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept für hausgemachten Tomatenketchup vorstellen. Ketchup ist eine beliebte Sauce, die vielseitig eingesetzt werden kann. Ob zu Pommes Frites, Burgern oder als Basis für Saucen und Dressings - mit selbstgemachtem Ketchup verleihen Sie Ihren Gerichten eine besondere Note.

Tomato Ketchup Recipe - Yummy Traditional

Zutaten:

• 1 kg Tomaten
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 100 g Zucker
• 100 ml Essig
• 1 TL Salz
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Senf
• 1 TL Worcestersauce

Zubereitung:

1. Die Tomaten waschen und grob zerkleinern. Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken.
2. Die Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch in einen großen Topf geben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Tomaten weich sind.
3. Die Masse pürieren und anschließend durch ein Sieb streichen, um die Kerne und Haut zu entfernen.
4. Den pürierten Tomatenbrei zurück in den Topf geben und den Zucker, Essig, Salz, Paprikapulver, Senf und Worcestersauce hinzufügen.
5. Alles gut verrühren und bei niedriger Hitze für etwa 1 Stunde köcheln lassen, bis die Masse eindickt.
6. Den Ketchup in saubere Gläser füllen und gut verschließen. Im Kühlschrank aufbewahren.

Genießen Sie Ihren selbstgemachten Tomatenketchup zu Ihren Lieblingsgerichten. Guten Appetit!

Himbeer-Ketchup - Rezept mit Bild - kochbar.de

Zutaten:

• 250 g Himbeeren
• 2 Schalotten
• 1 Knoblauchzehe
• 50 g brauner Zucker
• 75 ml Rotwein
• 75 ml Balsamicoessig
• 1 TL Senfkörner
• 1 TL Zimt
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Himbeeren waschen und mit einer Gabel grob zerdrücken.
2. Die Schalotten und den Knoblauch fein hacken.
3. In einem Topf den braunen Zucker karamellisieren lassen. Die Schalotten und den Knoblauch hinzufügen und kurz anschwitzen.
4. Mit Rotwein und Balsamicoessig ablöschen und die Senfkörner, Zimt und Paprikapulver hinzufügen.
5. Die zerdrückten Himbeeren und Salz und Pfeffer nach Geschmack unterrühren.
6. Alles köcheln lassen, bis die Masse eindickt.
7. Das Himbeer-Ketchup in saubere Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Verfeinern Sie Ihre Gerichte mit diesem fruchtigen Himbeer-Ketchup. Guten Appetit!

Ketchup Rezept | Rezept | Ketchup rezept, Ketchup, Lebensmittel essen

Zutaten:

• 500 g reife Tomaten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 75 g brauner Zucker
• 75 ml Weißweinessig
• 1 TL Salz
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Senf
• 1 TL Worcestersauce

Zubereitung:

1. Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
2. In einem Topf die Zwiebel und den Knoblauch anschwitzen.
3. Die Tomatenstücke hinzufügen und für ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie weich sind.
4. Mit braunem Zucker und Weißweinessig ablöschen. Das Salz, Paprikapulver, Senf und Worcestersauce hinzufügen.
5. Alles gut verrühren und für ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis die Masse eindickt.
6. Den Ketchup pürieren und in saubere Gläser füllen. Im Kühlschrank aufbewahren.

Probieren Sie dieses klassische Ketchup-Rezept und bereichern Sie Ihre Mahlzeiten mit dem Geschmack von hausgemachtem Ketchup. Guten Appetit!

… (weiterer Text entsprechend der Anzahl der Rezepte) … Ketchup ohne Zucker | Rezept für selbstgemachtes Ketchup | Küchengötter

Zutaten:

• 500 g Tomaten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Tomatenmark
• 100 ml Gemüsebrühe
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Senf
• 1 TL Worcestersauce
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Tomaten waschen und grob zerkleinern. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
2. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anschwitzen.
3. Die Tomatenstücke hinzufügen und kurz anbraten. Das Tomatenmark, die Gemüsebrühe, Paprikapulver, Senf und Worcestersauce hinzufügen.
4. Alles gut verrühren und bei niedriger Hitze für ca. 20 Minuten köcheln lassen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Den Ketchup pürieren und in saubere Gläser füllen. Im Kühlschrank aufbewahren.

Genießen Sie diesen kohlenhydratarmen Ketchup ohne Zucker und verfeinern Sie Ihre Gerichte auf gesunde Weise. Guten Appetit!

Probieren Sie diese verschiedenen Ketchup-Rezepte aus und entdecken Sie Ihren persönlichen Favoriten. Mit selbstgemachtem Ketchup können Sie sicher sein, dass keine künstlichen Zusatzstoffe enthalten sind und Sie den Geschmack individuell anpassen können. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!