Kohlenhydratarme Nudeln aus Zucchini mit Hühnerbrust und Pesto 🍝
Mmmh, Nudeln! Was wäre ein Leben ohne diese köstlichen Teigwaren? Doch leider enthalten sie oft viele Kohlenhydrate, die sich auf unsere Figur auswirken können. Aber zum Glück gibt es eine Alternative: kohlenhydratarme Nudeln aus Zucchini! In Kombination mit saftiger Hühnerbrust und aromatischem Pesto wird daraus ein wahres Geschmackserlebnis, und das ganz ohne schlechtes Gewissen. Gehen wir also direkt zum Rezept und zaubern diese leckere Mahlzeit!
Zutaten:
- 2 Zucchini
- 2 Hühnerbrustfilets
- 2 EL Pesto
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Die Zucchini waschen und mit einem Spiralschneider in lange, dünne Streifen schneiden. Alternativ können Sie auch einen Julienneschneider verwenden.
- Die Hühnerbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl braten, bis sie gar sind.
- Das Pesto in einer Schüssel mit den Zucchininudeln vermengen.
- Die Zucchininudeln mit dem Pesto und der Hühnerbrust auf einem Teller anrichten und servieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dieses Gerichts dauert etwa 20 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion enthält dieses Gericht ca. 350 Kalorien, 20 g Kohlenhydrate, 25 g Protein und 15 g Fett.
Tipp:
Wenn Sie möchten, können Sie noch etwas geriebenen Parmesan über die fertige Mahlzeit streuen. Das verleiht dem Gericht eine zusätzliche würzige Note.
FAQs:
- Frage: Kann ich anstelle von Hühnerbrust auch andere Fleischsorten verwenden?
- Antwort: Ja, Sie können auch Putenbrust oder Rinderfilet verwenden.
- Frage: Sind kohlenhydratarme Nudeln aus Zucchini auch für eine glutenfreie Ernährung geeignet?
- Antwort: Ja, sie sind glutenfrei und eignen sich daher auch für Menschen mit Zöliakie.
- Frage: Wie lange kann ich das Gericht aufbewahren?
- Antwort: Am besten genießen Sie es direkt frisch zubereitet. Im Kühlschrank können Sie es jedoch für 1-2 Tage aufbewahren.
So, nun sind Sie bereit, dieses köstliche Gericht auszuprobieren. Genießen Sie die kohlenhydratarmen Nudeln aus Zucchini mit zartem Hühnerbrustfilet und Pesto. Guten Appetit!
Kohlenhydratarme Nudeln aus Zucchini mit Hühnerbrust und Pesto
Auf der Suche nach einer gesunden Alternative zu herkömmlichen Pasta? Dann sind die kohlenhydratarmen Nudeln aus Zucchini genau das Richtige für Sie! Mit zarter Hühnerbrust und cremigem Pesto werden sie zu einem wahren Gaumenschmaus. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem einfachen und leckeren Rezept überzeugen!
Zutaten:
- 2 Zucchini
- 2 Hühnerbrustfilets
- 2 EL Pesto
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Die Zucchini gründlich waschen und mit einem Spiralizer in lange, dünne Streifen schneiden.
- Die Hühnerbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in etwas Olivenöl von beiden Seiten anbraten, bis sie gar sind.
- In einer Schüssel das Pesto mit den Zucchininudeln vermengen.
- Die Zucchininudeln auf einem Teller anrichten und das gebratene Hühnerbrustfilet darauf legen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dieses köstlichen Gerichts dauert nur etwa 20 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept reicht für 2 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion enthält dieses Gericht etwa 350 Kalorien, 20 g Kohlenhydrate, 25 g Protein und 15 g Fett.
Tipp:
Verfeinern Sie das Gericht mit etwas geriebenem Parmesan, um ihm einen zusätzlichen Geschmackskick zu verleihen.
FAQs:
- Frage: Kann ich anstelle von Hühnerbrust auch Putenbrust verwenden?
- Antwort: Ja, das ist durchaus möglich. Sie können auch Rinderfilet verwenden, wenn Sie es bevorzugen.
- Frage: Sind kohlenhydratarme Zucchininudeln glutenfrei?
- Antwort: Ja, Zucchininudeln sind von Natur aus glutenfrei und eignen sich daher auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeiten.
- Frage: Wie lange kann ich das Gericht aufbewahren?
- Antwort: Am besten genießen Sie die Nudeln direkt frisch zubereitet. Im Kühlschrank können Sie sie jedoch für 1-2 Tage aufbewahren.
Probieren Sie dieses Rezept aus und überzeugen Sie sich selbst von den köstlichen kohlenhydratarmen Nudeln aus Zucchini mit Hühnerbrust und Pesto! Guten Appetit!
