Hey Leute, heute haben wir ein super lustiges Rezept für euch: Kohlrabisalat! Ja, ihr habt richtig gehört, wir machen heute aus dem langweiligen Kohlrabi einen tollen Salat. Seid gespannt, es wird auf jeden Fall aufregend!
Kohlrabisalat von EDEKA
Die Zutaten für diesen außergewöhnlichen Kohlrabisalat sind:
Zutaten:
- 2 Kohlrabi
- 1 Zitrone
- 4 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 Bund Rucola
- 50 g Parmesan
Die Zubereitung ist ganz einfach:
Anleitung:
- Die Kohlrabi schälen und in feine Streifen schneiden.
- Die Zitrone auspressen und den Saft mit Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren.
- Die Kohlrabistreifen in der Zitronen-Olivenöl-Mischung marinieren und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
- Den Rucola waschen und grob hacken.
- Den Parmesan fein reiben.
- Den marinierten Kohlrabi, den Rucola und den Parmesan vermengen.
- Den Kohlrabisalat mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
So einfach ist das! Der Kohlrabisalat ist nicht nur super lecker, sondern auch sehr gesund. Die Kombination aus Kohlrabi, Rucola und Parmesan sorgt für eine geschmackliche Explosion in eurem Mund.
Weitere Kohlrabisalat-Rezepte
Wir haben natürlich noch mehr Rezepte für euch. Schaut euch mal diese tollen Bilder an:
Kohlrabisalat von eimerchen61 | Chefkoch.de
Kohlrabisalat von schmausimausi | Chefkoch
Rezept für thailändischen Kohlrabisalat
Diese Variationen des Kohlrabisalats sind definitiv einen Versuch wert. Ihr könnt den Salat nach eurem Geschmack anpassen und zum Beispiel noch frische Kräuter oder Nüsse hinzufügen. Lasst eurer Kreativität freien Lauf!
Abschließende Worte
Wir hoffen, dass wir euch mit diesen lustigen Rezepten inspirieren konnten. Kohlrabi muss nicht langweilig sein - mit ein paar einfachen Zutaten könnt ihr daraus einen köstlichen Salat zaubern. Probiert es doch mal aus und lasst uns wissen, wie es euch geschmeckt hat!
Bis zum nächsten Mal und viel Spaß beim Kochen!
