Heute teilen wir ein köstliches Rezept mit euch - mariniertes Lammfilet mit Knoblauch. Dieses Gericht ist nicht nur leicht zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Es ist perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur, um sich selbst oder eure Lieben zu verwöhnen.
Mariniertes Lammfilet mit Knoblauch
Zutaten für 4 Personen:
- 4 Lammfilets
- 4 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Die Knoblauchzehen schälen und in feine Scheiben schneiden.
2. Die Lammfilets mit Salz und Pfeffer würzen und anschließend mit den Knoblauchscheiben belegen.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Lammfilets darin von beiden Seiten scharf anbraten.
4. Die Lammfilets aus der Pfanne nehmen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C für etwa 10 Minuten garen.
5. Die Lammfilets aus dem Backofen nehmen, kurz ruhen lassen und anschließend auf vorgewärmten Tellern servieren.
Beilagenempfehlung:
Zu dem marinierten Lammfilet mit Knoblauch passt hervorragend ein frischer grüner Salat und gebratene Kartoffeln.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des marinierten Lammfilets mit Knoblauch dauert insgesamt etwa 30 Minuten.
Tipps:
- Verwendet für dieses Rezept am besten frische Lammfilets.
- Lasst die Lammfilets nach dem Braten im Backofen noch ein paar Minuten ruhen, damit sich der Saft gleichmäßig verteilen kann.
- Serviert das marinierte Lammfilet mit Knoblauch gemeinsam mit einem leckeren Rotwein.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben für das marinierte Lammfilet mit Knoblauch können je nach Größe der Filets leicht variieren. Durchschnittlich enthält eine Portion etwa 300 Kalorien, 20 Gramm Fett, 2 Gramm Kohlenhydrate und 25 Gramm Protein.
Wir hoffen, dass euch dieses Rezept für mariniertes Lammfilet mit Knoblauch genauso gut schmeckt wie uns. Es ist eine köstliche Kombination aus zartem Lammfleisch und aromatischem Knoblauch - einfach unwiderstehlich!
