Orangen-löwenzahn-marmelade Von Mad4cars

Ich liebe Löwenzahn! Es gibt so viele leckere Rezepte, die man mit dieser einzigartigen Pflanze zubereiten kann. Hier sind einige meiner Favoriten:

Löwenzahn - Paprika - Salat mit Ei und Gänseblümchen von fechter

Zutaten:

• 200g Löwenzahnblätter
• 1 rote Paprika
• 4 Eier
• Eine Handvoll Gänseblümchen
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Löwenzahnblätter gründlich waschen und in eine Schüssel geben.
2. Paprika in kleine Würfel schneiden und zu den Löwenzahnblättern geben.
3. Eier kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Über den Salat legen.
4. Gänseblümchenblüten über den Salat streuen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Genießen Sie diesen erfrischenden Salat als Beilage oder als Hauptgericht. Es ist eine köstliche Möglichkeit, den Geschmack von Löwenzahn zu erleben.

Löwenzahn lecker

Zutaten:

• 500g Löwenzahnblätter
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Löwenzahnblätter gründlich waschen und trocken tupfen.
2. Knoblauchzehen fein hacken.
3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
4. Löwenzahnblätter hinzufügen und kurz anbraten, bis sie leicht verwelkt sind.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dieses einfache Rezept bringt den vollen Geschmack von Löwenzahn zur Geltung. Die leicht bitteren Blätter passen perfekt zu Knoblauch und Olivenöl.

Löwenzahn-Kartoffelsalat

Zutaten:

• 500g Löwenzahnblätter
• 500g Kartoffeln
• 4 Essiggurken
• 1 Zwiebel
• 4 EL Essig
• 4 EL Öl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Kartoffeln in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
2. Löwenzahnblätter gründlich waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Essiggurken und Zwiebel fein hacken.
4. In einer Schüssel Kartoffeln, Löwenzahnblätter, Essiggurken und Zwiebel vermischen.
5. Essig und Öl hinzufügen und gut umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dieser erfrischende Kartoffelsalat ist eine leckere Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Die leicht herbe Note des Löwenzahns passt perfekt zu den würzigen Aromen des Salats.

Löwenzahn essen? Nährstoffe & Salat-Rezepte

Zutaten:

• 200g Löwenzahnblätter
• 100g Cherrytomaten
• 50g Croutons
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Balsamico-Essig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Löwenzahnblätter gründlich waschen und trocken tupfen.
2. Cherrytomaten halbieren.
3. In einer Schüssel Löwenzahnblätter, Cherrytomaten und Croutons vermischen.
4. In einer kleinen Schüssel Olivenöl und Balsamico-Essig vermischen. Über den Salat gießen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dieser Löwenzahnsalat ist reich an Nährstoffen und voller Geschmack. Die knusprigen Croutons verleihen dem Salat eine zusätzliche Textur.

Löwenzahn essen - ein Löwenzahn Gelee Rezept aus Blüten | Rezept

Zutaten:

• 200g Löwenzahnblüten
• 1 Zitrone
• 500ml Apfelsaft
• 500g Gelierzucker

Zubereitung:

1. Löwenzahnblüten gründlich waschen und abtropfen lassen.
2. In einem großen Topf Löwenzahnblüten, Zitronensaft und Apfelsaft vermischen. Zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen.
3. Die Flüssigkeit durch ein feines Sieb abseihen, um die Blüten zu entfernen.
4. Die Flüssigkeit zurück in den Topf geben und den Gelierzucker hinzufügen.
5. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und 2 Minuten kochen lassen.

Das Löwenzahngelee in saubere Gläser füllen und abkühlen lassen. Auf Toast oder Brötchen servieren.

Orangen-Löwenzahn-Marmelade von mad4cars | Chefkoch

Zutaten:

• 500g Löwenzahnblüten
• 1 kg Orangen
• 1 kg Gelierzucker

Zubereitung:

1. Löwenzahnblüten gründlich waschen und abtropfen lassen.
2. Orangen schälen und in Stücke schneiden.
3. In einem großen Topf Löwenzahnblüten, Orangenstücke und Gelierzucker vermischen.
4. Zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen.