Lecker Geröstete Mairübchen Aus 4 Zutaten 🍝

Mairübchen in Petersilienbutter

Die Mairübchen in Petersilienbutter sind ein köstliches und einfaches Gericht, das schnell zubereitet werden kann. Die zarten Mairübchen werden in Petersilienbutter geschwenkt und mit frischen Kräutern garniert.

Zutaten:

• 500 g Mairübchen
• 50 g Butter
• 1 Bund Petersilie
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Die Mairübchen gründlich waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. In einem Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Mairübchen darin etwa 10 Minuten lang kochen, bis sie weich sind.
3. In der Zwischenzeit die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen.
4. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
5. Die gekochten Mairübchen abgießen und in die geschmolzene Butter geben.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Petersilie hinzufügen.
7. Alles gut vermischen und in einer Schüssel servieren.

Wie zu bereiten:

Dieses Gericht kann als Beilage oder als Hauptgericht serviert werden. Es passt gut zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Die Mairübchen können auch als veganes Gericht genossen werden, indem man die Butter durch pflanzliche Margarine ersetzt. Guten Appetit!

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten.

Portionen:

Dieses Rezept ergibt ca. 4 Portionen.

Nährwertangaben:

Pro Portion:

• Kalorien: 150
• Fett: 10 g
• Kohlenhydrate: 15 g
• Eiweiß: 2 g

Tipps:

• Verwenden Sie frische Mairübchen für das beste Ergebnis. Sie sollten fest und glänzend sein.
• Wenn Sie möchten, können Sie zusätzlich zu Petersilie auch andere frische Kräuter wie Schnittlauch oder Kerbel verwenden.
• Sie können die Mairübchen auch im Ofen rösten, anstatt sie zu kochen. Geben Sie dazu einfach die rohen Mairübchen in eine Auflaufform, beträufeln Sie sie mit geschmolzener Butter und rösten Sie sie etwa 20 Minuten bei 200 Grad Celsius.

Häufig gestellte Fragen:

• Können die Mairübchen vorbereitet und aufgewärmt werden? Ja, Sie können die Mairübchen im Voraus zubereiten und bei Bedarf aufwärmen. Bewahren Sie sie einfach im Kühlschrank auf und erwärmen Sie sie in der Mikrowelle oder auf dem Herd.

• Ist dieses Gericht vegetarisch? Ja, dieses Gericht ist vegetarisch, solange Sie keine tierische Butter verwenden.

• Wo kann ich Mairübchen kaufen? Sie können Mairübchen in den meisten gut sortierten Supermärkten oder auf dem Wochenmarkt finden. Sie sind besonders im Frühling und im Sommer erhältlich.

Dieses Rezept für Mairübchen in Petersilienbutter ist eine köstliche Möglichkeit, dieses zarte Gemüse zuzubereiten. Probieren Sie es aus und genießen Sie den frischen, milden Geschmack der Mairübchen in Kombination mit der aromatischen Petersilienbutter!

Mairübchen in Weinsoße

Mairübchen in Weinsoße ist ein klassisches Gericht, das eine köstliche Mischung aus süßen und herzhaften Aromen bietet. Die zarten Mairübchen werden in einer würzigen Weinsoße gekocht und mit frischen Kräutern garniert.

Zutaten:

• 500 g Mairübchen
• 200 ml Weißwein
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Die Mairübchen schälen und in Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
3. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
4. Die Mairübchenscheiben hinzufügen und etwa 5 Minuten lang anbraten.
5. Den Weißwein hinzufügen und köcheln lassen, bis die Mairübchen weich sind.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischen Kräutern garnieren.
7. Servieren und genießen!

Die Mairübchen in Weinsoße sind eine köstliche Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Sie können auch als Hauptgericht serviert werden, indem Sie sie mit Pasta oder Reis kombinieren. Guten Appetit!

Wie zu bereiten:

Dieses Gericht ist schnell und einfach zuzubereiten. Sie können es in weniger als 30 Minuten auf den Tisch bringen.

Portionen:

Dieses Rezept ergibt ca. 4 Portionen.

Nährwertangaben:

Pro Portion:

• Kalorien: 120
• Fett: 5 g
• Kohlenhydrate: 15 g
• Eiweiß: 2 g

Tipps:

• Verwenden Sie einen trockenen Weißwein für das beste Ergebnis. Ein Chardonnay oder ein Sauvignon Blanc passen gut zu diesem Gericht.
• Sie können die Weinsoße auch mit anderen Gewürzen wie Lorbeerblättern, Thymian oder Rosmarin würzen.
• Wenn Sie möchten, können Sie das Gericht vor dem Servieren mit geriebenem Parmesan bestreuen.

Häufig gestellte Fragen:

• Können die Mairübchen vor dem Kochen geschält werden? Ja, Sie können die Mairübchen vor dem Kochen schälen, wenn Sie es bevorzugen. Die Schale ist essbar, aber manche Menschen mögen es lieber, die Mairübchen zu schälen.

• Wo kann ich Mairübchen kaufen? Mairübchen sind in den meisten