Heute möchten wir Ihnen einige köstliche Rezepte mit Maismehl vorstellen. Maismehl ist eine vielseitige Zutat, die in vielen Küchen auf der ganzen Welt verwendet wird. Es kann für Brot, Kuchen, Pfannkuchen und vieles mehr verwendet werden. Hier sind einige unserer Favoriten:
Traditions-Rezept: Brasilianischer Maismehl-Kuchen
Beginnen wir mit einem traditionellen Rezept aus Brasilien. Dieser Maismehl-Kuchen ist ein absoluter Klassiker und wird bei Jung und Alt gleichermaßen geliebt. Er hat eine köstliche Textur und einen süßen, leicht nussigen Geschmack. Sie können das Rezept hier finden.
Käse-Maismehl-Muffins
Wenn Sie nach einer herzhaften Variante suchen, dann sind diese Käse-Maismehl-Muffins genau das Richtige für Sie. Sie sind perfekt als Beilage zu Suppen oder Salaten oder einfach nur als Snack zwischendurch. Das Rezept finden Sie hier.
Maismehl-Fladen aus der Pfanne
Diese Maismehl-Fladen sind schnell und einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend als Beilage zu verschiedenen Gerichten oder einfach als Snack. Sie können das Rezept hier finden.
Ciabatta mit Maismehl
Wenn Sie gerne Brot backen, dann sollten Sie unbedingt dieses Rezept für Ciabatta mit Maismehl ausprobieren. Das Maismehl verleiht dem Brot eine besondere Note und macht es schön rustikal. Das Rezept finden Sie hier.
Fladenbrot mit Maismehl und Bärlauch
Dieses Fladenbrot ist eine schöne Variation des klassischen Fladenbrots und eignet sich hervorragend als Beilage zu Suppen oder Salaten. Der Bärlauch verleiht dem Brot eine besondere Note. Das Rezept finden Sie hier.
Brot mit Maismehl und Dinkelmehl
Wenn Sie gerne selbst Brot backen, dann sollten Sie unbedingt dieses Rezept für Brot mit Maismehl und Dinkelmehl ausprobieren. Das Maismehl verleiht dem Brot eine besondere Note und das Dinkelmehl sorgt für eine lockere Krume. Das Rezept finden Sie hier.
Zitronen-Maismehl-Kuchen
Wenn Sie auf der Suche nach einem erfrischenden Kuchenrezept sind, dann ist dieser Zitronen-Maismehl-Kuchen genau das Richtige für Sie. Er hat einen leichten Zitronengeschmack und ist schön saftig. Das Rezept finden Sie hier.
Honig-Muffins mit Maismehl
Diese Honig-Muffins sind perfekt für den kleinen Süßhunger zwischendurch. Sie haben eine angenehme Süße und sind durch das Maismehl schön locker. Das Rezept finden Sie hier.
Pfannkuchen aus Maismehl
Wenn Sie gerne Pfannkuchen essen, dann sollten Sie unbedingt diese Variante mit Maismehl ausprobieren. Die Pfannkuchen haben eine interessante Textur und einen leicht nussigen Geschmack. Das Rezept finden Sie hier.
Hähnchen Fajita mit Maismehl
Wenn Sie Lust auf mexikanische Küche haben, dann sollten Sie unbedingt dieses Rezept für Hähnchen Fajita mit Maismehl ausprobieren. Die Fajitas sind schön würzig und das Maismehl sorgt für die authentische tex-mex Note. Das Rezept finden Sie hier.
Das waren nur einige unserer Lieblingsrezepte mit Maismehl. Probieren Sie sie aus und lassen Sie sich von der Vielseitigkeit und dem besonderen Geschmack von Maismehl überraschen!
Rezept Zitronen-Maismehl-Kuchen
Zutaten:
- 250g Maismehl
- 200g Zucker
- 3 Eier
- 100g Butter
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Prise Salz
- Saft und Schale von 1 Zitrone
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Die Butter in einem Topf schmelzen und etwas abkühlen lassen.
- In einer Schüssel das Maismehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz vermischen.
- In einer separaten Schüssel die Eier mit der geschmolzenen Butter, dem Zitronensaft und der Zitronenschale verquirlen.
- Die Ei-Butter-Mischung zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen und glattstreichen.
- Den Kuchen für etwa 40 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein eingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Wie man den Zitronen-Maismehl-Kuchen zubereitet:
Der Zitronen-Maismehl-Kuchen ist ganz einfach zuzubereiten. Zuerst den Backofen vorheizen und die Butter schmelzen lassen. In einer Schüssel
