Mehlklöße, Mehlspatzen, Mehlknödel - Das Rezept!
Hast du Lust auf ein traditionelles und köstliches Gericht? Dann probiere doch mal Mehlklöße aus! Diese herzhaften Knödel sind in vielen Regionen Deutschlands beliebt und lassen sich ganz einfach zubereiten. In diesem Rezept erfährst du, wie du Mehlklöße ganz leicht nachkochen kannst. Hole dir die Inspirationen für dieses traditionelle Gericht und lerne, wie du deinen eigenen Mehlklöße zum Leuchten bringen kannst.
Rezept: Mehlklöße
Die Zubereitung von Mehlklöße ist nicht schwer und erfordert nur wenige Zutaten:
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- ca. 125 ml lauwarmes Wasser
Anleitung:
- Gib das Mehl, die Eier und das Salz in eine Schüssel und vermische alles gut miteinander.
- Füge nach und nach das lauwarme Wasser hinzu, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
- Lasse den Teig 15-20 Minuten ruhen.
- Forme aus dem Teig kleine Klöße und koche sie in leicht gesalzenem Wasser für etwa 10-15 Minuten.
Wie bereite ich Mehlklöße zu?
Mehlklöße sind vielseitig einsetzbar und passen zu vielen Gerichten. Du kannst sie beispielsweise als Beilage zu deftigen Fleischgerichten servieren oder auch in einer klaren Brühe als Suppeneinlage genießen. Die Zubereitung ist denkbar einfach: Sobald der Teig geruht hat, formst du kleine Klöße aus dem Teig und kochst sie in leicht gesalzenem Wasser. Achte darauf, dass die Klöße genügend Platz im Topf haben und sich nicht berühren, da sie beim Kochen etwas aufgehen. Als Faustregel gilt: Je größer die Klöße, desto länger beträgt die Kochzeit.
Preparation time
Die Zubereitungszeit für Mehlklöße beträgt etwa 30 Minuten inklusive der Ruhezeit für den Teig. Die Kochzeit beträgt je nach Größe der Klöße etwa 10-15 Minuten.
Guten Appetit!
Jetzt kannst du deine selbstgemachten Mehlklöße genießen. Sie passen zu vielen Gerichten und sind eine leckere Alternative zu herkömmlichen Knödeln. Probiere sie doch einfach mal aus und lass dich von ihrem einzigartigen Geschmack überzeugen. Guten Appetit!
