Heute möchte ich Ihnen ein köstliches Rezept für Ofenschlupfer vorstellen. Ofenschlupfer ist eine traditionelle deutsche Süßspeise, die vor allem in der kalten Jahreszeit besonders beliebt ist. Der warme, saftige Auflauf mit Äpfeln und leckerem Brioche oder Hefezopf ist ein wahrer Genuss für die ganze Familie.
Ofenschlupfer mit Brioche oder Hefezopf und Äpfeln
Ofenschlupfer ist ein einfaches und schnell zubereitetes Gericht. Die folgenden Zutaten reichen für etwa vier Personen:
Zutaten:
- 4-6 Scheiben Brioche oder Hefezopf
- 3-4 Äpfel
- 100 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 150 ml Milch
- 3 Eier
- 1 Prise Salz
Zuerst schneiden Sie das Brioche oder den Hefezopf in Scheiben und schälen die Äpfel. Die Äpfel werden dann entkernt und in dünnen Scheiben geschnitten.
Anleitung:
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Die Milch in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.
- In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker und einer Prise Salz verrühren.
- Die heiße Milch langsam unter Rühren zu der Eier-Zucker-Mischung hinzufügen.
- Die Brotscheiben in eine Auflaufform legen und die Hälfte der Apfelscheiben darauf verteilen.
- Die Hälfte der Eier-Zucker-Milch darüber gießen.
- Eine weitere Schicht Brot und Äpfel einschichten und mit der restlichen Eier-Zucker-Milch übergießen.
- Den Ofenschlupfer für ca. 40 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis er goldbraun ist.
- Mit Zimt bestreuen und warm servieren.
Ofenschlupfer schmeckt am besten frisch aus dem Ofen. Dazu passt eine leckere Vanillesauce oder Sahne. In nur wenigen Schritten zaubern Sie ein köstliches Dessert, das Ihre Gäste begeistern wird. Guten Appetit!
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Tipps:
- Verwenden Sie am besten reife Äpfel für den Ofenschlupfer, da sie besonders saftig sind.
- Wenn Sie es gerne etwas süßer mögen, können Sie etwas mehr Zucker hinzufügen.
Das war das Rezept für Ofenschlupfer mit Brioche oder Hefezopf und Äpfeln. Probieren Sie es einfach einmal aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack verwöhnen. Viel Spaß beim Nachbacken!
