Pastinaken-gemüse Von Patty89

Heute möchte ich mit euch einige köstliche Rezepte mit Pastinaken teilen. Pastinaken sind ein leckeres Wintergemüse, das sich perfekt für verschiedene Gerichte eignet. Ob gebacken, püriert oder als Pommes - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Lasst uns mit den leckeren gebackenen Pastinaken anfangen.

Gebackene Pastinaken

Für dieses Rezept benötigt ihr:

Zutaten:

• 500g Pastinaken
• 3 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Die Pastinaken schälen und in lange, dünnere Scheiben schneiden.
3. Die Pastinakenscheiben mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und für etwa 25-30 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
5. Heiß servieren und genießen!

Die gebackenen Pastinaken sind eine gesunde Alternative zu Kartoffelchips und schmecken köstlich. Sie sind der perfekte Snack für gemütliche Abende zu Hause.

Pastinaken “Pommes”

Für dieses Rezept benötigt ihr:

Zutaten:

• 500g Pastinaken
• 2 EL Olivenöl
• Salz, Pfeffer und Paprika nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Die Pastinaken schälen und in Pommes-Form schneiden.
3. Die Pommes mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
4. Auf einem Backblech verteilen und für etwa 25-30 Minuten im Ofen backen, bis sie knusprig sind.
5. Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und servieren.

Die Pastinaken “Pommes” sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Pommes Frites und schmecken einfach fantastisch. Sie passen zu vielen Gerichten und sind auch bei Kindern beliebt.

Pastinaken-Birnen-Curry

Für dieses Rezept benötigt ihr:

Zutaten:

• 2 Pastinaken
• 2 Birnen
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Currypulver
• 400ml Kokosmilch
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Pastinaken schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Birnen schälen, entkernen und ebenfalls würfeln.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Etwas Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig dünsten.
4. Das Currypulver hinzufügen und kurz mitrösten.
5. Die Pastinaken und Birnen hinzufügen und für etwa 5 Minuten mitdünsten.
6. Die Kokosmilch hinzufügen, gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Das Curry bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Pastinaken und Birnen weich sind.
8. Servieren und genießen!

Das Pastinaken-Birnen-Curry ist ein wunderbares vegetarisches Gericht mit exotischem Geschmack. Es ist einfach zuzubereiten und bringt Abwechslung auf den Speiseplan.

Möhren - Pastinaken - Pfanne

Für dieses Rezept benötigt ihr:

Zutaten:

• 4 Möhren
• 2 Pastinaken
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• Salz, Pfeffer und Paprika nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Möhren und Pastinaken schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig dünsten.
3. Die Möhren und Pastinaken hinzufügen und für etwa 10-15 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind und bissfest sind.
4. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und gut umrühren.
5. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Möhren-Pastinaken-Pfanne servieren.

Die Möhren-Pastinaken-Pfanne ist eine einfache und gesunde Beilage, die zu vielen Gerichten passt. Sie schmeckt leicht süßlich und würzig zugleich.

Ich hoffe, euch gefallen diese Pastinaken-Rezepte. Probiert sie aus und genießt das köstliche Wintergemüse in all seiner Vielfalt!