Boto Pfannenkuchen Kochbar

Hey Leute, habt ihr schon mal überlegt, was das Beste an einem gemütlichen Sonntagsfrühstück ist? Ganz klar, Pfannkuchen! Obwohl sie so einfach sind, können Pfannkuchen auf vielfältige Weise zubereitet werden. Egal ob süß oder herzhaft, mit Gemüse oder Obst, die Möglichkeiten sind endlos. Also lasst uns einen Blick auf einige köstliche Pfannkuchenrezepte werfen:

Pfannenkuchen / Pfannkuchen / Pfannekuchen / Eierkuchen von Iceblock

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 500 ml Milch
• 3 Eier
• 1 Prise Salz
• 2 EL Zucker
• Butter zum Braten

Zubereitung:

1. Mehl, Milch, Eier, Salz und Zucker in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig verrühren.
2. Die Pfanne erhitzen und etwas Butter darin schmelzen lassen.
3. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und den Teig gleichmäßig verteilen.
4. Den Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen.
5. Mit Ahornsirup oder frischen Früchten servieren.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Servieren: 4 Portionen

Nährwertangaben: Pro Portion - Kalorien: 250, Fett: 10 g, Kohlenhydrate: 35 g, Protein: 8 g

Tipp: Für eine extra fluffige Konsistenz könnt ihr den Teig vor dem Backen steif geschlagene Eiweiße unterheben.

Gemüse Pfannenkuchen - Rezept mit Bild - kochbar.de

Zutaten:

• 150 g Mehl
• 200 ml Milch
• 2 Eier
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Zucchini
• 1 Paprika
• 1 Zwiebel
• 100 g Champignons
• Olivenöl zum Braten

Zubereitung:

1. Mehl, Milch und Eier zu einem glatten Teig verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
3. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
4. Den Teig über das Gemüse gießen und den Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen.

Zubereitungszeit: 25 Minuten

Servieren: 2 Portionen

Nährwertangaben: Pro Portion - Kalorien: 280, Fett: 10 g, Kohlenhydrate: 35 g, Protein: 12 g

Tipp: Ihr könnt noch Käse über den Pfannkuchen streuen, bevor ihr ihn wendet. Der geschmolzene Käse gibt dem Pfannkuchen einen leckeren Extra-Kick!

Pfannkuchen mit Gemüsefüllung

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 300 ml Milch
• 2 Eier
• 1 Prise Salz
• 1 Zucchini
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Karotte
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• Olivenöl zum Braten

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