Pflaumen-rezepte Mit Dessert-kräutern

Von süß bis herzhaft: vegetarische Rezepte mit Pflaumen

Pflaumen-Tarte

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 100 g Zucker
• 100 g kalte Butter
• 1 Ei
• 500 g Pflaumen
• Zimt und Zucker zum Bestreuen

Anleitung:

1. Mehl, Zucker, kalte Butter und das Ei zu einem Teig verkneten.
2. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
3. In der Zwischenzeit die Pflaumen entsteinen und vierteln.
4. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen.
5. Den Teig in eine Tarteform legen und einen Rand formen.
6. Die Pflaumenstücke auf dem Teig verteilen und mit Zimt und Zucker bestreuen.
7. Die Pflaumen-Tarte bei 180°C Ober-/Unterhitze für etwa 40 Minuten backen.
8. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Zubereitung:

Die Pflaumen-Tarte ist ein köstliches Dessert, das sowohl warm als auch kalt genossen werden kann. Sie eignet sich perfekt für gemütliche Nachmittage oder als krönender Abschluss eines Dinners.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit für die Pflaumen-Tarte beträgt etwa 20 Minuten, plus 30 Minuten Kühlzeit und 40 Minuten Backzeit.

Portionen:

Die Pflaumen-Tarte reicht für ca. 6 Personen.

Nährwertangaben:

• Kalorien: 320 kcal
• Fett: 15 g
• Kohlenhydrate: 45 g
• Eiweiß: 4 g

Achtung: Diese Werte dienen nur als Richtwerte und können je nach Zubereitung und verwendeten Zutaten variieren.

Tipps:

- Verfeinern Sie die Pflaumen-Tarte mit einer Kugel Vanilleeis.
- Statt Pflaumen können Sie auch andere Früchte wie Äpfel oder Birnen verwenden.
- Bestreuen Sie die Tarte mit gehackten Nüssen für einen extra Crunch.

Häufig gestellte Fragen:

- Kann ich die Pflaumen-Tarte auch mit glutenfreiem Mehl zubereiten? Ja, ersetzen Sie einfach das normale Mehl durch glutenfreies Mehl.
- Wie lange hält sich die Pflaumen-Tarte? Die Tarte kann gut verschlossen im Kühlschrank etwa 2-3 Tage aufbewahrt werden.
- Ist die Pflaumen-Tarte auch für Veganer geeignet? Nein, da in dem Teig Ei enthalten ist, ist die Tarte nicht vegan. Sie können jedoch ein veganes Ei-Ersatzprodukt verwenden.

Probieren Sie diese leckere Pflaumen-Tarte aus und lassen Sie sich von der süßen Verführung begeistern!

Pflaumen-Creme

Zutaten:

• 500 g Pflaumen
• 200 ml Sahne
• 2 EL Zucker
• 1 TL Zimt
• 2 EL Puderzucker

Anleitung:

1. Die Pflaumen waschen, entsteinen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Pflaumenstücke zusammen mit dem Zucker und dem Zimt in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Pflaumen weich sind.
3. Die Sahne steif schlagen und unter die Pflaumenmischung heben.
4. Die Pflaumen-Creme in Gläser füllen und mit Puderzucker bestreuen.
5. Die Pflaumen-Creme für mindestens 2 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank kaltstellen.

Zubereitung:

Die Pflaumen-Creme ist ein erfrischendes Dessert mit einer angenehmen Süße und einer leicht säuerlichen Note.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit für die Pflaumen-Creme beträgt etwa 20 Minuten, plus Kühlzeit.

Portionen:

Die Pflaumen-Creme reicht für ca. 4 Personen.

Nährwertangaben:

• Kalorien: 220 kcal
• Fett: 15 g
• Kohlenhydrate: 20 g
• Eiweiß: 2 g

Die Nährwertangaben können je nach verwendeten Zutaten variieren.

Tipps:

- Servieren Sie die Pflaumen-Creme mit einem Stück Schokoladenkuchen für ein besonderes Geschmackserlebnis.
- Garnieren Sie die Creme mit frischer Minze für eine ansprechende Optik.
- Verwenden Sie anstelle der Sahne auch Joghurt oder Quark für eine leichtere Variante.

Häufig gestellte Fragen:

- Kann ich die Pflaumen-Creme auch mit gefrorenen Pflaumen zubereiten? Ja, gefrorene Pflaumen können genauso gut verwendet werden wie frische.
- Wie lange hält sich die Pflaumen-Creme im Kühlschrank? Die Creme kann gut verschlossen im Kühlschrank etwa 2-3 Tage aufbewahrt werden.
- Ist die Pflaumen-Creme auch für Kinder geeignet? Ja, das Dessert ist auch bei Kindern sehr beliebt.

Lassen Sie sich von der Pflaumen-Creme verführen und genießen Sie den cremigen Geschmack der Früchte!

Saftiger Pflaumenkuchen mit Streuseln

Zutaten:

• 300 g Mehl
• 150 g Zucker
• 150 g weiche Butter
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 1 kg Pflaumen
• 100 g Mandelblättchen

Anleitung:

1. Mehl, Zucker, Butter, Ei und eine Prise Salz zu einem Teig verkneten