Heute möchte ich mit euch mein Rezept für die ultimative Pizzasauce teilen. Diese Pizzasoße ist einfach köstlich und wird euch begeistern! Wer liebt nicht eine gute Pizza mit einer perfekten Soße? Mit diesem Rezept könnt ihr eure eigene Soße zubereiten und eurer Kreativität freien Lauf lassen.
Pizzasoße - einfach und lecker
Zutaten:
- 400 g passierte Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Zucker
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
- Die passierten Tomaten hinzufügen und gut umrühren.
- Den Zucker, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
- Die Soße bei mittlerer Hitze für ca. 15 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen vermischen.
- Mit dem Pürierstab oder einem Mixer die Soße pürieren, um eine glatte Konsistenz zu erreichen.
- Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 25 Minuten und ergibt genug Soße für 2 Pizzen.
Jetzt könnt ihr die Pizzasoße auf eure Pizza streichen und mit euren Lieblingszutaten belegen. Ob Salami, Schinken, Pilze, Paprika oder Mozzarella - alles ist erlaubt! Dann ab damit in den Ofen und backen, bis der Käse schön geschmolzen und die Kruste goldbraun ist. Lasst es euch schmecken!
Tipp: Wenn ihr die Soße etwas dicker mögt, könnt ihr sie länger köcheln lassen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
FAQs
Frage: Kann ich die Pizzasoße einfrieren?
Ja, die Pizzasoße kann problemlos eingefroren werden. Einfach in einem luftdichten Behälter einfrieren und bei Bedarf auftauen und verwenden.
Frage: Kann ich frische Tomaten anstelle von passierten Tomaten verwenden?
Absolut! Ihr könnt frische Tomaten verwenden, um eure eigene Pizzasoße zuzubereiten. Einfach die Tomaten grob hacken und pürieren, um die passierte Tomatenkonsistenz zu erreichen.
Ich hoffe, ihr habt Spaß beim Ausprobieren dieses Pizzasoßenrezepts. Macht euch bereit für die beste selbstgemachte Pizza aller Zeiten!
