Kanadische Poutine: Pommes mit Käse und Bratensauce
Die kanadische Poutine ist ein absoluter Klassiker und ein wahrer Gaumenschmaus. Das Gericht besteht aus knusprigen Pommes Frites, üppig mit Käse und reichhaltiger Bratensauce überzogen. Es ist ein wunderbar herzhaftes und sättigendes Gericht, das in Kanada schon seit vielen Jahren geliebt wird.
Für die Zubereitung der kanadischen Poutine benötigen Sie nicht viele Zutaten. Die wichtigsten Bestandteile sind die Pommes Frites, der Käse und die Bratensauce. Hier finden Sie ein einfaches Rezept, mit dem Sie Ihre eigene Poutine zuhause zubereiten können.
Zutaten:
- 500 g Pommes Frites
- 200 g Käse
- 250 ml Bratensauce
Anleitung:
1. Zuerst bereiten Sie die Pommes Frites gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu. Sorgen Sie dafür, dass sie schön knusprig sind.
2. Während die Pommes Frites im Ofen backen, können Sie den Käse in kleine Stücke schneiden. Sie können hierfür klassischen Käse oder auch Käsecurds verwenden, je nachdem, welchen Geschmack Sie bevorzugen.
3. Sobald die Pommes Frites fertig sind, geben Sie sie in eine große Schüssel und verteilen den Käse darüber. Die Hitze der Pommes Frites wird den Käse zum Schmelzen bringen.
4. Gießen Sie nun großzügig die Bratensauce über die Pommes Frites und den Käse. Stellen Sie sicher, dass die Pommes und der Käse gut mit der Sauce überzogen sind.
5. Servieren Sie die Poutine sofort, solange sie noch warm ist. Genießen Sie das köstliche Gericht, indem Sie eine Gabel nehmen und die knusprigen Pommes, den geschmolzenen Käse und die reichhaltige Bratensauce gemeinsam probieren.
Vorbereitungszeit:
Die Zubereitung der kanadischen Poutine dauert je nachdem, ob Sie frische Pommes Frites oder bereits vorgefertigte Pommes verwenden, etwa 30 bis 45 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 2 Portionen kanadische Poutine.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben variieren je nachdem, welchen Käse und welche Bratensauce Sie verwenden. Es handelt sich jedoch um ein sehr kalorienreiches Gericht aufgrund der Pommes, des Käses und der Sauce.
Tipps:
- Sie können die Poutine auch mit anderen Zutaten ergänzen, wie zum Beispiel gebratenen Zwiebeln, Hackfleisch oder Gemüse.
- Wenn Sie keine Bratensauce zur Hand haben, können Sie auch eine andere würzige Sauce oder Gravy verwenden.
- Um eine extra knusprige Poutine zu erhalten, können Sie die Pommes Frites vor dem Überbacken nochmal kurz frittieren.
FAQs:
- Was sind Käsecurds?
- Käsecurds sind kleine Klumpen von jungem Käse, die sehr beliebt in der kanadischen Küche sind. Sie haben eine leicht gummiartige Konsistenz und schmelzen perfekt auf den Pommes Frites.
- Wo kann ich frische Käsecurds bekommen?
- Frische Käsecurds sind oft in Käsegeschäften oder auf dem Markt erhältlich. Wenn Sie keine finden, können Sie auch anderen Käse wie Cheddar oder Mozzarella verwenden.
- Was ist der Unterschied zwischen Poutine und Pommes mit Käse und Sauce?
- Der Hauptunterschied liegt in der Art der Sauce. Poutine wird traditionell mit einer Bratensauce serviert, während Pommes mit Käse und Sauce meist mit einer weniger intensiven Käsesauce serviert werden.
Guten Appetit!
