Heute möchte ich euch ein leckeres Rezept für marinierte Putenkeulen vorstellen. Diese herzhaften Keulen sind einfach zuzubereiten und werden garantiert jeden Gaumen erfreuen. Das Beste daran ist, dass ihr die Beilage gleich mitbraten könnt. Perfekt, um Zeit in der Küche zu sparen!
Putenkeulen mit leckerer Marinade
Zutaten:
- 4 Putenkeulen
- 4 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zitrone, Saft und Schale
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Die Putenkeulen gründlich abspülen und trocken tupfen. In einer Schüssel das Olivenöl, den Knoblauch, den Zitronensaft und die Zitronenschale vermischen. Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut verrühren.
2. Die Putenkeulen in die Marinade geben und für mindestens 2 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank marinieren lassen.
3. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Die marinierten Putenkeulen auf ein Backblech legen und für ca. 45-60 Minuten goldbraun und gar backen.
4. Die leckeren Putenkeulen aus dem Ofen nehmen und mit eurer Lieblingsbeilage servieren. Guten Appetit!
Gebackene Putenkeulen mit Rosenkohl
Zutaten:
- 4 Putenkeulen
- 500 g Rosenkohl
- 2 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Die Putenkeulen auf ein Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln. Den gehackten Knoblauch, das Paprikapulver, Salz und Pfeffer darüberstreuen.
2. Den Rosenkohl putzen, halbieren und um die Putenkeulen herum auf das Backblech legen. Mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Das Backblech in den Ofen geben und die Putenkeulen mit Rosenkohl für ca. 60 Minuten backen, bis sie goldbraun und gar sind.
4. Die gebackenen Putenkeulen mit Rosenkohl aus dem Ofen nehmen und heiß servieren. Guten Appetit!
Gefüllte Putenkeulen
Zutaten:
- 4 Putenkeulen
- 200 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Paniermehl
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Das Hackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Paniermehl, Ei, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermischen.
2. Die Putenkeulen vorsichtig am Knochen entlang einschneiden und die Hackfleischmischung in die Einschnitte geben.
3. Die gefüllten Putenkeulen auf ein Backblech legen und für ca. 60-75 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius backen, bis sie durchgegart sind.
4. Die gefüllten Putenkeulen aus dem Ofen nehmen und mit eurer Lieblingsbeilage servieren. Guten Appetit!
Saftige Putenkeulen
Zutaten:
- 4 Putenkeulen
- 4 EL Olivenöl
- 2 Zitronen, Saft und Schale
- 1 TL Paprikapulver
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Die Putenkeulen abspülen und trocken tupfen. In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft und -schale, Paprikapulver, Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen.
2. Die Putenkeulen in die Marinade geben und für mindestens 2 Stunden marinieren lassen.
3. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Die marinierten Putenkeulen auf ein Backblech legen und für ca. 60-75 Minuten backen, bis sie saftig und gar sind.
4. Die saftigen Putenkeulen aus dem Ofen nehmen und mit Beilage eurer Wahl servieren. Lasst es euch schmecken!
Geschmorte Putenkeulen
Zutaten:
- 4 Putenkeulen
- 2 Zwiebeln, gehackt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 2 Selleriestangen, gewürfelt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 500 ml Hühnerbrühe
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Paprikapulver
- 2 TL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Die Putenkeulen mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano würzen. In einem großen Topf Olivenöl erhitzen und die Keulen scharf von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.
2. Die Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch hinzufügen und für ca. 5 Minuten mitbraten.
3. Die Hühnerbrühe in den Topf geben und das Ganze zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren, den Topf abdecken und die Putenkeulen für ca. 2 Stunden köcheln lassen, bis sie zart und saftig sind.
4. Die geschmorten Putenkeulen aus dem Topf nehmen und zusammen mit dem Gemüse servieren. Guten Appetit!
Geflügel: Putenkeulen mit Champignonsoße und Ofenkartoffeln
Zutaten:
- 4 Putenkeulen
- 500 g Champignons
