Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept für Putenoberkeule mit Gemüse vorstellen. Dieses Gericht ist nicht nur gesund, sondern auch einfach zuzubereiten. Die Putenoberkeule wird zusammen mit frischem Gemüse im Backofen gebraten und entfaltet dabei ihr volles Aroma. Hier finden Sie alle wichtigen Informationen, um dieses Gericht selbst zu Hause zuzubereiten.
Putenoberkeule mit Gemüse
Zutaten:
- 1 Putenoberkeule
- 500 g Gemüse (z.B. Karotten, Sellerie, Paprika)
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Die Putenoberkeule mit Salz und Pfeffer würzen und in eine große Auflaufform legen.
- Das Gemüse schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
- Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken.
- Das Gemüse, die Zwiebeln und den Knoblauch um die Putenoberkeule herum in die Auflaufform legen.
- Das Olivenöl über das Fleisch und das Gemüse gießen.
- Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen stellen und für ca. 60-90 Minuten backen, bis die Putenoberkeule gar ist.
- Zwischendurch immer wieder mit dem Bratensaft übergießen, um das Fleisch saftig zu halten.
- Nach dem Backen die Putenoberkeule aus dem Ofen nehmen und für einige Minuten ruhen lassen.
- Das Fleisch in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Gemüse servieren.
Genießen Sie Ihre Putenoberkeule mit Gemüse!
Tipp:
Um die Putenoberkeule noch aromatischer zu machen, können Sie eine kräftige Rotweinsauce dazu servieren. Dazu einfach etwas Rotwein in einem Topf erhitzen und einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen nach Belieben abschmecken und über die Putenoberkeule und das Gemüse gießen.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich auch anderes Fleisch anstelle der Putenoberkeule verwenden?
Antwort: Ja, Sie können auch Hähnchen- oder Schweinefleisch verwenden. Die Zubereitungszeit kann je nach Fleischsorte variieren.
Frage: Kann ich das Gemüse nach Belieben variieren?
Antwort: Ja, Sie können das Gemüse nach Ihrem Geschmack variieren. Verwenden Sie einfach Ihr Lieblingsgemüse oder das Gemüse, das Sie gerade zur Hand haben.
Guten Appetit!
Quellen:
