Heute wollen wir Ihnen ein köstliches Rezept für Rahmwirsing vorstellen. Rahmwirsing ist in Deutschland ein beliebtes Gericht und findet sich oft auf dem Speiseplan. Es handelt sich um eine cremige und herzhafte Zubereitung von Wirsing, die perfekt als Beilage oder sogar als Hauptgericht serviert werden kann.
Rahmwirsing Rezept
Zutaten:
- 1 mittelgroßer Wirsingkopf
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 ml Sahne
- 50 g Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Den Wirsing von den äußeren Blättern befreien und den Strunk entfernen. Den Wirsing in feine Streifen schneiden.
- In einem großen Topf die Butter schmelzen lassen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anschwitzen, bis sie glasig sind.
- Die Wirsingstreifen hinzufügen und ca. 5-7 Minuten unter gelegentlichem Rühren dünsten, bis sie leicht weich sind.
- Die Sahne hinzufügen und den Rahmwirsing für weitere 10-15 Minuten köcheln lassen, bis er schön cremig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Rahmwirsing warm servieren und genießen!
Wie bereiten Sie Rahmwirsing zu? Hier sind einige köstliche Variationen:
Vegetarischer Rahmwirsing mit Pinienkernen
Dieses Rezept ist eine leckere vegetarische Variante von Rahmwirsing. Statt Sahne wird hier vegane Sahne verwendet, um die Cremigkeit zu erreichen. Für den besonderen Geschmack werden Pinienkerne hinzugefügt.
Thüringer Ravioli auf Rahmwirsing
Dieses Rezept kombiniert Rahmwirsing mit Thüringer Ravioli. Die Ravioli werden mit einer herzhaften Füllung aus Fleisch und Gewürzen zubereitet und auf dem cremigen Rahmwirsing serviert. Eine köstliche Kombination!
Veganer Wirsing: Einfaches Rahmwirsing-Rezept mit Zitrone
Für diejenigen, die eine vegane Ernährung bevorzugen, gibt es auch eine vegane Variante von Rahmwirsing. Anstelle von Sahne wird hier pflanzliche Sahne verwendet und die Zugabe von Zitrone verleiht dem Gericht eine besondere Frische.
Cremiger Rahmwirsing – Rezept für den Thermomix®
Wenn Sie einen Thermomix® haben, können Sie Rahmwirsing auch schnell und einfach zubereiten. Die Zubereitung erfolgt in Ihrem Thermomix® und das Ergebnis ist ein cremiger und geschmacksintensiver Rahmwirsing.
Rahmwirsing ist ein leckeres Gericht, das sich leicht zubereiten lässt und eine große Vielfalt an Variationen bietet. Egal, ob Sie es klassisch, vegetarisch oder vegan mögen, es gibt für jeden Geschmack das passende Rezept. Probieren Sie Rahmwirsing aus und lassen Sie sich von dem cremigen Geschmack begeistern!
Guten Appetit!
