Rahmwirsing Chefkoch

Suchen Sie nach einem köstlichen Rezept für Rahmwirsing? Wir haben hier eine Auswahl der besten Rahmwirsing-Rezepte, die Sie ausprobieren können. Rahmwirsing ist ein Gericht, das aus zartem Wirsing und einer cremigen Rahmsauce besteht. Es ist einfach zuzubereiten und unglaublich lecker.

1. Rahmwirsing Rezept von Chefkoch.de

Zutaten:

• 1 Wirsingkopf
• 2 Zwiebeln
• 200 ml Sahne
• 100 g Speck
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Wirsingkopf in Streifen schneiden und gründlich waschen.
2. Die Zwiebeln schälen und fein hacken.
3. Den Speck in einer Pfanne anbraten, die Zwiebeln hinzufügen und glasig dünsten.
4. Den Wirsing hinzufügen und etwa 10 Minuten dünsten.
5. Die Sahne hinzufügen und das Ganze einmal aufkochen lassen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Genießen Sie diesen köstlichen Rahmwirsing mit Kartoffelpüree oder als Beilage zu Fleischgerichten.

2. Einfacher vegetarischer Rahmwirsing mit Pinienkernen

Zutaten:

• 1 Wirsingkopf
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 100 g Schmand
• 50 g geriebener Parmesan
• 50 g Pinienkerne
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Wirsingkopf in Streifen schneiden und gründlich waschen.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. In einer Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anschwitzen.
4. Den Wirsing hinzufügen und etwa 10 Minuten dünsten.
5. Den Schmand und den Parmesan hinzufügen und gut verrühren.
6. Die Pinienkerne in einer Pfanne rösten und über den Rahmwirsing streuen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dieser vegetarische Rahmwirsing ist eine köstliche Beilage zu Pasta oder einfach als Hauptgericht serviert.

3. Omas Rahmwirsing

Zutaten:

• 1 Wirsingkopf
• 1 Zwiebel
• 200 ml Sahne
• 50 g Butter
• Muskatnuss
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Wirsingkopf in Streifen schneiden und gründlich waschen.
2. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
3. In einem Topf die Butter schmelzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
4. Den Wirsing hinzufügen und etwa 10 Minuten dünsten.
5. Die Sahne hinzufügen und das Ganze aufkochen lassen.
6. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.

Dieses traditionelle Omas Rahmwirsing-Rezept ist einfach und schmeckt wie bei Oma!

4. Rahmwirsing mit Kartoffelpüree

Zutaten:

• 1 Wirsingkopf
• 500 g Kartoffeln
• 200 ml Sahne
• 50 g Butter
• Muskatnuss
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Wirsingkopf in Streifen schneiden und gründlich waschen.
2. Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen.
3. Die Butter in einem Topf schmelzen und den Wirsing darin dünsten.
4. Die Sahne hinzufügen und alles etwa 15 Minuten köcheln lassen.
5. Die Kartoffeln stampfen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
6. Den Rahmwirsing auf dem Kartoffelpüree servieren.

Dieses köstliche Gericht ist perfekt für kalte Wintertage. Der Rahmwirsing harmoniert wunderbar mit dem cremigen Kartoffelpüree.