Bratkartoffeln sind eine köstliche Beilage, die zu vielen Gerichten passt. Mit ihrer knusprigen Textur und ihrem würzigen Geschmack sind sie beliebt bei Jung und Alt. Hier finden Sie ein Rezept für leckere Bratkartoffeln, das einfach zuzubereiten ist.
Würzige Bratkartoffeln
Zutaten:
- 500 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
- Majoran
- Thymian
Anleitung:
- Die Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Scheiben schneiden.
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Kartoffelscheiben darin goldbraun anbraten.
- Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Majoran und Thymian würzen.
- Die Bratkartoffeln solange braten, bis sie knusprig sind.
- Die würzigen Bratkartoffeln heiß servieren und genießen!
Wie man Bratkartoffeln zubereitet:
Bratkartoffeln sind eine klassische Beilage und können ganz einfach zubereitet werden. Die geschälten Kartoffeln werden in Scheiben geschnitten und in einer Pfanne mit Olivenöl angebraten. Dabei werden sie mit Zwiebeln und Knoblauch verfeinert und mit Gewürzen wie Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Majoran und Thymian gewürzt. Die Bratkartoffeln werden solange gebraten, bis sie knusprig sind. Dann können sie heiß serviert werden und passen perfekt zu vielen verschiedenen Gerichten.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für würzige Bratkartoffeln beträgt etwa 30 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ist für ca. 4 Portionen geeignet.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben können je nach Zubereitung und verwendeten Zutaten variieren. Hier sind ungefähre Werte pro Portion:
- Kalorien: 250
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Eiweiß: 5 g
Tipps:
Um die Bratkartoffeln besonders knusprig zu machen, können Sie sie vor dem Braten für ca. 10 Minuten in kaltes Wasser legen. Anschließend gut abtropfen lassen und in die heiße Pfanne geben.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Können die Bratkartoffeln auch mit rohen Kartoffeln gemacht werden?
Antwort: Ja, die Bratkartoffeln können auch mit rohen Kartoffeln zubereitet werden. In diesem Fall müssen die Kartoffeln geschält und fein gehobelt oder gerieben werden.
Frage: Welche Gewürze passen besonders gut zu Bratkartoffeln?
Antwort: Neben Salz und Pfeffer harmonieren Gewürze wie Paprikapulver, Majoran und Thymian besonders gut mit Bratkartoffeln.
Frage: Welche Gerichte passen gut zu Bratkartoffeln?
Antwort: Bratkartoffeln sind eine vielseitige Beilage und passen gut zu verschiedenen Gerichten wie zum Beispiel Fleischgerichten, Fischgerichten oder auch vegetarischen Gerichten.
Probieren Sie dieses einfache Rezept für würzige Bratkartoffeln aus und genießen Sie diese leckere Beilage zu Ihrem nächsten Essen. Guten Appetit!
