Leckere Gemüsepfanne

Hier ist ein leckeres Rezept für eine Gemüsepfanne. Es ist schnell zubereitet und enthält gesunde Zutaten, die deinen Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen. Die Gemüsepfanne ist ideal als Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch.

Leckeres Gemüsepfanne Rezept

Zutaten:

• 300 g Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Karotten)
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver

Zubereitung:

1. Das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
4. Das geschnittene Gemüse hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
6. Die Gemüsepfanne bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.

Wie man die Gemüsepfanne zubereitet:

Die Zubereitung dieser Gemüsepfanne ist sehr einfach. Zuerst musst du das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden. Dann schälst du die Zwiebel und den Knoblauch und hackst sie fein. In einer Pfanne erhitzt du das Olivenöl und brätst die Zwiebel und den Knoblauch darin an. Anschließend gibst du das geschnittene Gemüse hinzu und vermengst alles gut. Du würzt die Gemüsepfanne mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver und brätst sie ca. 10 Minuten lang, bis das Gemüse weich ist.

Vorbereitungszeit:

Die Vorbereitungszeit für diese Gemüsepfanne beträgt ca. 15 Minuten.

Portionen:

Das Rezept ergibt ca. 2 Portionen.

Nährwertangaben:

Eine Portion dieser Gemüsepfanne enthält durchschnittlich ca. 150 Kalorien, 5 g Fett, 25 g Kohlenhydrate und 5 g Eiweiß.

Tipps:

- Du kannst das Gemüse nach Belieben variieren und weitere Zutaten wie Pilze oder Mais hinzufügen.

- Um die Gemüsepfanne noch würziger zu machen, kannst du etwas Sojasauce oder Gewürze wie Oregano oder Thymian verwenden.

- Serviere die Gemüsepfanne als Beilage zu einem gegrillten Steak oder Hähnchenbrustfilet.

Weitere leckere Gemüsepfannen-Rezepte

Gemüsepfanne mit Basmatireis

Ein einfaches und gesundes Rezept für eine Gemüsepfanne mit Basmatireis. Das Gemüse wird in einer Pfanne angebraten und anschließend mit Gewürzen und Sojasauce verfeinert. Serviere die Gemüsepfanne mit duftendem Basmatireis.

Zutaten:

• 200 g Basmatireis
• 300 g Gemüse (z.B. Brokkoli, Karotten, Paprika)
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Sesamöl
• 1 EL Sojasauce
• Salz und Pfeffer
• 1 TL Kurkuma

Zubereitung:

1. Den Basmatireis nach Packungsanleitung kochen.
2. Das Gemüse waschen und klein schneiden.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
5. Das geschnittene Gemüse hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Mit Salz, Pfeffer, Kurkuma und Sojasauce würzen.
7. Die Gemüsepfanne bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten.

Wie man die Gemüsepfanne mit Basmatireis zubereitet:

Um diese leckere Gemüsepfanne mit Basmatireis zuzubereiten, kochst du zuerst den Basmatireis nach Packungsanleitung. In der Zwischenzeit wäschst du das Gemüse und schneidest es klein. Die Zwiebel und den Knoblauch schälst du und hackst sie fein. In einer Pfanne erhitzt du das Sesamöl und brätst die Zwiebel und den Knoblauch darin an. Anschließend gibst du das geschnittene Gemüse hinzu und vermengst alles gut. Du würzt die Gemüsepfanne mit Salz, Pfeffer, Kurkuma und Sojasauce und brätst sie ca. 10 Minuten lang.

Guten Appetit!