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Heute teilen wir ein köstliches Rezept mit euch - Gulaschsuppe! Diese herzhafte Suppe ist ein wahrer Genuss und perfekt für kalte Tage oder wenn man einfach nur etwas Warmes und Wohltuendes braucht. Mit zarten Fleischstücken, Gewürzen und Gemüse ist diese Suppe eine echte Geschmacksexplosion.

Gulaschsuppe Rezept

Zutaten (für 4 Portionen):

• 500 g Rindfleisch (z.B. Gulasch)
• 2 Zwiebeln
• 2 Paprikaschoten
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Öl
• 2 EL Paprikapulver
• 1 TL Kümmel
• 1 TL Majoran
• 1 Prise Cayennepfeffer
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 l Rinderbrühe
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 3 Karotten
• 2 Kartoffeln
• 2 EL gehackte Petersilie

Anleitung:

1. Das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln, Paprikaschoten und Knoblauch fein hacken.
2. Das Öl in einem großen Topf erhitzen und das Fleisch darin anbraten, bis es braun ist. Zwiebeln, Paprikaschoten und Knoblauch hinzufügen und kurz mit anbraten.
3. Paprikapulver, Kümmel, Majoran, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
4. Die Rinderbrühe und gehackte Tomaten hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hitze verringern und die Suppe bei niedriger Hitze ca. 1 Stunde köcheln lassen.
5. Währenddessen Karotten und Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In die Suppe geben und weitere 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
6. Vor dem Servieren die gehackte Petersilie über die Suppe streuen.

Wie man Gulaschsuppe zubereitet

Gulaschsuppe ist relativ einfach zuzubereiten. Es erfordert ein wenig Zeit, um das Fleisch und Gemüse weich zu kochen, aber der Geschmack ist es definitiv wert. Zuerst das Fleisch anbraten und dann die Zwiebeln, Paprikaschoten und Knoblauch hinzufügen. Die Gewürze und Brühe hinzufügen und etwa eine Stunde köcheln lassen, bevor das geschnittene Gemüse hinzugefügt wird. Weiter köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist, und dann die Suppe mit Petersilie garnieren. Servieren Sie die Suppe heiß für ein wohliges und herzhaftes Gericht.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit für diese Gulaschsuppe beträgt etwa 1 Stunde und 30 Minuten. Dies beinhaltet die Vorbereitung der Zutaten und die Kochzeit.

Portionen:

Dieses Rezept ergibt etwa 4 Portionen Gulaschsuppe. Wenn Sie mehr oder weniger Suppe benötigen, können Sie die Zutaten entsprechend anpassen.

Nährwertangaben:

Die Nährwertangaben variieren je nach den verwendeten Zutaten und der Portionsgröße. Gulaschsuppe ist in der Regel reich an Eiweiß und enthält auch eine gute Menge an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen.

Tipps:

• Verwenden Sie für dieses Rezept am besten Rindfleisch wie Gulasch. Es wird zart und saftig, wenn es langsam gekocht wird.
• Sie können das Rezept nach Belieben anpassen, indem Sie zusätzliches Gemüse wie Sellerie, Mais oder Bohnen hinzufügen.
• Wenn Sie es gerne scharf mögen, können Sie etwas mehr Cayennepfeffer oder eine gehackte Chilischote hinzufügen.
• Diese Gulaschsuppe kann gut vorbereitet und eingefroren werden. Sie können sie auch am nächsten Tag noch einmal aufwärmen und sie wird genauso köstlich sein.

Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept für Gulaschsuppe gefällt und dass es Ihnen schmeckt. Probieren Sie es aus und genießen Sie eine köstliche Mahlzeit, die Sie an kühlen Tagen warm hält. Guten Appetit!

Quelle der Bilder:

- Gulaschsuppe Rezept | EAT SMARTER: http://images.eatsmarter.de/sites/default/files/styles/1024x768/public/images/8ec/a67/00949396.jpg

- Gulaschsuppe - Rezept | GuteKueche.de: https://cdn.gutekueche.de/upload/rezept/7877/gulaschsuppe.jpg

- Rezept: Gulaschsuppe, perfekt zum Einkochen | gernekochen.de: https://www.gernekochen.de/wp-content/uploads/2016/03/gulaschsuppe.jpg

- Ungarische Gulaschsuppe von suri5 | Chefkoch: https://img.chefkoch-cdn.de/rezepte/1338641238681184/bilder/638853/crop-960x720/ungarische-gulaschsuppe.jpg

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- Gulaschsuppe | Top-Rezepte.de: https://www.top-rezepte.de/upload/94855672_4886072b88c0a5_680.jpg

- Party-Gulaschsuppe Rezept | Küchengötter: http://www.kuechengoetter.de/uploads/media/960x960/09/57789-gulaschsuppe.jpg?v=1-0

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- 34+ Ungarische Gulaschsuppe Rezept Einfach - Rezeptideen | kochbar.de: https://ais.kochbar.de/kbrezept/50424_19909/1200x1200/ungarische-gulaschsuppe-rezept.jpg

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- Gulaschsuppe sehr altes Rezept - Rezept mit Bild - kochbar.de: https://ais.kochbar.de/kbrezept/205947_104837/620x465/gulaschsuppe-rezept.jpg

- Gulaschsuppe - Rezept | Kochrezepte.at: https://img1.kochrezepte.at/use/0/gulaschsuppe_883.jpg

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