Hier ist ein leckeres Rezept für Quarkbällchen, das du unbedingt ausprobieren solltest! Quarkbällchen sind kleine Küchlein, die luftig, saftig und einfach unwiderstehlich sind. Perfekt als süßer Snack für zwischendurch oder als köstliches Dessert. Mit diesem Rezept gelingen dir die Quarkbällchen garantiert und du wirst begeistert sein. Also, ran an den Herd und losgebacken!
Quarkbällchen - Zutaten:
Hier sind die Zutaten, die du für die Quarkbällchen benötigst:
- 500 g Magerquark
- 4 Eier
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 500 ml Öl zum Frittieren
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
So bereitest du die köstlichen Quarkbällchen zu:
- In einer Schüssel den Magerquark mit den Eiern, dem Zucker, dem Vanillezucker und einer Prise Salz verrühren.
- Das Mehl und das Backpulver hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Das Öl in einem großen Topf erhitzen.
- Mit einem Esslöffel kleine Teigportionen abnehmen und vorsichtig ins heiße Öl geben.
- Die Quarkbällchen goldbraun frittieren und anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für die Quarkbällchen beträgt etwa 30 Minuten.
Anzahl der Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 30 Quarkbällchen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben für die Quarkbällchen variieren je nach Zubereitung und Größe der einzelnen Bällchen. Die folgenden Angaben dienen daher nur als Richtwerte:
- Kalorien: ca. 100 kcal pro Quarkbällchen
- Eiweiß: ca. 4 g
- Kohlenhydrate: ca. 15 g
- Fett: ca. 2 g
Tipps:
- Du kannst den Teig nach Belieben verfeinern, indem du zum Beispiel etwas Zitronenabrieb oder geriebene Vanilleschote hinzufügst.
- Die Quarkbällchen schmecken besonders lecker, wenn sie frisch zubereitet sind. Du kannst sie aber auch am nächsten Tag noch genießen, wenn du sie luftdicht verpackst.
- Du kannst die Quarkbällchen mit verschiedenen Dips servieren, zum Beispiel mit Schokoladensauce, Erdbeersauce oder Vanillesauce. Das gibt den Bällchen eine extra leckere Note.
Häufige Fragen:
- Kann man die Quarkbällchen auch ohne Fritteuse zubereiten?
Ja, das ist möglich. Du kannst die Bällchen auch in einer tiefen Pfanne mit ausreichend Öl frittieren. Achte dabei darauf, dass die Bällchen im heißen Öl schön rund und goldbraun werden.
- Kann man die Quarkbällchen auch einfrieren?
Ja, du kannst die Quarkbällchen problemlos einfrieren. Lasse sie einfach gut abkühlen, verpacke sie luftdicht in einer Tüte oder Dose und friere sie ein. Bei Bedarf kannst du sie dann auftauen und nochmal kurz aufbacken, so schmecken sie wie frisch gemacht.
Jetzt kennst du das Rezept für köstliche Quarkbällchen. Probiere es aus und lasse dich von dem saftigen Geschmack und der luftigen Konsistenz verzaubern!
