Hey Leute!
Schweinebraten mit Kruste
Hey, schaut mal, was ich hier gefunden habe - ein köstliches Rezept für Mutter’s Schweinebraten mit Kruste! Das sieht einfach zum Anbeißen aus. Ich bekomme schon Hunger, nur wenn ich mir das Bild anschaue.
Lasst uns doch mal schauen, was wir alles für diesen leckeren Schweinebraten brauchen:
Zutaten:
- 1,5 kg Schweinebraten
- Salz und Pfeffer
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Kümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Senf
- etwas Öl
- 500 ml Brühe
Wow, das klingt nach einer ordentlichen Portion leckerem Schweinebraten! Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen.
Jetzt möchte ich euch aber nicht länger auf die Folter spannen und verrate euch, wie ihr diesen fantastischen Schweinebraten zubereiten könnt:
Anleitung:
- Den Schweinebraten mit Salz und Pfeffer einreiben.
- Die Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und klein schneiden.
- Den Braten mit Kümmel, Paprikapulver und Senf einreiben.
- Etwas Öl in einem Bräter erhitzen und den Schweinebraten von allen Seiten scharf anbraten.
- Die Zwiebel und Knoblauchzehe hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die Brühe angießen und den Braten im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 2 Stunden schmoren lassen.
- Nach der Hälfte der Garzeit den Braten wenden und mit der Brühe übergießen.
- Sobald der Schweinebraten schön knusprig ist, aus dem Ofen nehmen und in Scheiben schneiden.
Das hört sich doch gar nicht so schwer an, oder? Und das Ergebnis kann sich wirklich sehen lassen!
Jetzt stellt sich nur noch die Frage: Wie serviert man diesen leckeren Schweinebraten am besten?
Nun, ich persönlich mag ihn am liebsten mit Kartoffeln und Rotkohl. Aber da darf natürlich jeder selbst entscheiden, womit er seinen Schweinebraten am liebsten genießen möchte.
Ich hoffe, ihr habt viel Spaß beim Nachkochen dieses tollen Rezepts und lasst es euch schmecken! Guten Appetit!
Quellen:
