“Hey du, heute habe ich mal wieder ein paar lustige Rezepte mit Kohlrabi für dich! Kohlrabi ist ein super vielseitiges Gemüse, das man auf ganz unterschiedliche Art und Weise zubereiten kann. Ob gedünstet, gebraten oder gefüllt - die Möglichkeiten sind schier endlos. Also, lass uns mal schauen, was ich für dich zusammengestellt habe!”
Gebratener Kohlrabi
Für dieses Rezept brauchst du:
- 2 Kohlrabi
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
So geht’s: Die Kohlrabi schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Kohlrabischeiben darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Mit Salz und Pfeffer würzen - und schon ist dein gebratener Kohlrabi fertig! Perfekt als Beilage oder als Hauptgericht.
Kohlrabi mit Lachs gefüllt
Was du brauchst:
- 2 Kohlrabi
- 200 g Lachsfilet
- 100 g Frischkäse
- 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
So bereitest du es zu: Die Kohlrabi schälen und aushöhlen. Den Lachs in kleine Stücke schneiden und mit dem Frischkäse vermengen. Die Mischung in die Kohlrabi füllen und mit Zitronensaft beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die gefüllten Kohlrabi in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 25 Minuten backen. Voilà! Ein köstliches Gericht, das du unbedingt probieren solltest.
