Guten Tag liebe Leserinnen und Leser!
Spitzkohl - Auflauf
Heute möchte ich Ihnen ein köstliches Rezept für einen Spitzkohl-Auflauf vorstellen. Der Spitzkohl ist ein vielseitiger und leckerer Kohl, der in diesem Auflauf perfekt zur Geltung kommt.
Zutaten:
- 1 Spitzkohl
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 150 g geriebener Käse
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Thymian
Zubereitung:
- Den Spitzkohl putzen, den Strunk entfernen und den Kohl in Streifen schneiden.
- Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
- In einer Pfanne das Hackfleisch anbraten und die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen. Alles gut anbraten.
- Den Spitzkohl zu dem Hackfleisch geben und kurz mitbraten.
- Die Sahne, den geriebenen Käse und die Gewürze hinzufügen und alles gut vermengen.
- Die Auflaufform einfetten und die Hackfleisch-Spitzkohl-Mischung in die Form geben.
- Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Der Spitzkohl-Auflauf ist ein einfaches und schnelles Gericht, das perfekt für die ganze Familie geeignet ist.
Spitzkohlsalat
Als nächstes möchte ich Ihnen ein erfrischendes Rezept für einen Spitzkohlsalat vorstellen. Dieser Salat ist leicht zuzubereiten und ein perfekter Begleiter zu vielen Gerichten.
Zutaten:
- 1 Spitzkohl
- 1 Karotte
- 1 Apfel
- 3 EL Joghurt
- 1 EL Essig
- 1 TL Senf
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
Zubereitung:
- Den Spitzkohl putzen, den Strunk entfernen und den Kohl fein hobeln.
- Die Karotte schälen und raspeln.
- Den Apfel entkernen und in feine Streifen schneiden.
- In einer Schüssel den Joghurt, Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker vermengen.
- Den geraspelten Spitzkohl, die geraspelte Karotte und die Apfelstreifen zu der Joghurtmischung geben und alles gut vermengen.
- Den Salat für ca. 30 Minuten ziehen lassen und dann servieren.
Der Spitzkohlsalat ist ein frischer und gesunder Salat, der besonders gut im Sommer schmeckt.
… (Please continue the rest of the content using the same format)
