Rotkohlsalat ist eine köstliche Beilage zu vielen Gerichten und eignet sich perfekt für die kalte Jahreszeit. Er ist nicht nur gesund und nährstoffreich, sondern auch einfach zuzubereiten. In diesem Artikel werde ich verschiedene Variationen von Rotkohlsalat vorstellen und Ihnen zeigen, wie Sie ihn schnell und einfach zubereiten können.
Rotkohlsalat - sarah tardy
Der Rotkohlsalat von sarah tardy ist eine köstliche Kreation mit verschiedenen Zutaten. Sie benötigen:
- 1/2 Rotkohl
- 1 Handvoll Walnüsse
- 1 Apfel
- 1 Karotte
- 2 EL Essig
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Den Rotkohl fein hobeln und in eine Schüssel geben. Die Walnüsse grob hacken und zusammen mit dem klein geschnittenen Apfel und der geraspelten Karotte zum Rotkohl geben. Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen. Den Salat für ca. 1 Stunde ziehen lassen und dann servieren.
Rotkohlsalat mit Walnüssen
Ein weiteres köstliches Rezept ist der Rotkohlsalat mit Walnüssen von GartenFlora. Für diesen Salat benötigen Sie:
- 1/2 Rotkohl
- 100 g Walnüsse
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Apfelessig
- 1 TL Honig
- Salz und Pfeffer
Den Rotkohl fein hobeln und in eine Schüssel geben. Die Walnüsse grob hacken und ebenfalls hinzufügen. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Apfelessig, Honig, Salz und Pfeffer vermischen und über den Salat geben. Alles gut vermengen und für ca. 30 Minuten ziehen lassen. Der Rotkohlsalat mit Walnüssen ist ein wahrer Genuss!
Rotkohlsalat Rezepte
Auf der Webseite kochbar.de gibt es eine große Auswahl an Rotkohlsalat Rezepten. Hier kann man inspirierende Ideen finden und den Salat nach den eigenen Vorlieben zubereiten. Verschiedene Variationen mit verschiedenen Zutaten ermöglichen es, den Rotkohlsalat jedes Mal aufs Neue zu genießen.
Variation von Rotkohlsalat
Eine besonders interessante Variation ist der Rotkohlsalat mit verschiedenen Gemüsesorten. Für diesen Salat benötigen Sie:
- 1/2 Rotkohl
- 1 Möhre
- 1 Zucchini
- 1 Paprika
- 1/2 Gurke
- 1/2 Bund Petersilie
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Apfelessig
- Salz und Pfeffer
Den Rotkohl fein hobeln und in eine Schüssel geben. Die Möhre, Zucchini, Paprika und Gurke in kleine Stücke schneiden und zum Rotkohl geben. Die Petersilie fein hacken und ebenfalls hinzufügen. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Apfelessig, Salz und Pfeffer vermischen und über den Salat geben. Alles gut vermengen und für ca. 1 Stunde ziehen lassen. Der Rotkohlsalat mit verschiedenen Gemüsesorten ist nicht nur gesund, sondern auch äußerst lecker!
Rotkohlsalat Rohkost und glutenfrei
Ein besonders gesunder Rotkohlsalat ist die rohköstliche und glutenfreie Variante. Für diesen Salat benötigen Sie:
- 1/2 Rotkohl
- 1 Karotte
- 1 Apfel
- 1 Zitrone
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Ahornsirup
- Salz und Pfeffer
Den Rotkohl, die Karotte und den Apfel fein hobeln und in eine Schüssel geben. Den Saft einer Zitrone, Olivenöl, Ahornsirup, Salz und Pfeffer vermischen und über den Salat geben. Alles gut vermengen und für ca. 1 Stunde ziehen lassen. Der rohköstliche Rotkohlsalat ist nicht nur gesund, sondern auch eine echte Geschmacksexplosion!
Rotkohl Salat
Eine weitere köstliche Variante ist der Rotkohl Salat. Für diesen Salat benötigen Sie:
- 1/2 Rotkohl
- 1 Zwiebel
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Apfelessig
- 1 TL Senf
- 1 TL Honig
- Salz und Pfeffer
Den Rotkohl fein hobeln und in eine Schüssel geben. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden und ebenfalls hinzufügen. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Apfelessig, Senf, Honig, Salz und Pfeffer vermischen und über den Salat geben. Alles gut vermengen und für ca. 1 Stunde ziehen lassen. Der Rotkohl Salat ist ein echter Gaumenschmaus!
Omas Rotkohlsalat
Eine traditionelle Variante ist Omas Rotkohlsalat. Dieses Rezept ist seit Generationen in der Familie und wird immer wieder gerne zubereitet. Für Omas Rotkohlsalat benötigen Sie:
- 1/2 Rotkohl
- 2 Äpfel
- 1 Zwiebel
- 3 EL Essig
- 4 EL Öl
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer
Den Rotkohl fein hobeln und in eine Schüssel geben. Die Äpfel schälen, entkernen und in feine Scheiben sch
