19 Lachs Sahnesauce Rezepte

Hier sind einige köstliche Rezepte mit Sahnesauce, die du ausprobieren kannst. Diese cremigen Saucen verleihen jedem Gericht eine reiche und leckere Note. Sie können zu Pasta, Fleisch, Geflügel oder Gemüse serviert werden. Also lass uns direkt mit dem Kochen loslegen!

Schinken-Sahnesauce auf Rigatoni

Die Schinken-Sahnesauce auf Rigatoni ist ein klassisches Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Die cremige Sauce verbindet sich perfekt mit den al dente gekochten Rigatoni und dem saftigen Schinken. Du kannst auch etwas Parmesan darüber streuen, um den Geschmack noch zu intensivieren. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 250 g Rigatoni
• 200 g gekochter Schinken
• 200 ml Sahne
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Rigatoni nach Packungsanweisung al dente kochen.
2. In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.
3. Den gekochten Schinken in kleine Würfel schneiden und zusammen mit der Sahne zu den Zwiebeln und dem Knoblauch in die Pfanne geben.
4. Die Sauce etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die abgetropften Rigatoni in die Pfanne geben und gut vermischen, damit sie mit der Sauce überzogen werden.
6. Auf Teller verteilen und servieren.

Die Schinken-Sahnesauce auf Rigatoni ist ein schnelles und einfaches Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann. Es ist perfekt für ein entspanntes Abendessen unter der Woche oder wenn du Gäste hast.

Erbsen-Schinken-Sahnesauce

Die Erbsen-Schinken-Sahnesauce ist eine herrliche Kombination aus süßen Erbsen, würzigem Schinken und cremiger Sahne. Sie eignet sich perfekt als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Geflügel. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 250 g Erbsen, gefroren
• 150 g gekochter Schinken, gewürfelt
• 200 ml Sahne
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Butter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die gefrorenen Erbsen in einem Topf mit Wasser nach Packungsanweisung kochen, abgießen und beiseite stellen.
2. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.
3. Den gewürfelten Schinken hinzufügen und kurz anbraten.
4. Die Sahne in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen.
5. Die gekochten Erbsen zur Sahnesauce geben und etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Zu gegrilltem Fleisch oder Geflügel servieren.

Die Erbsen-Schinken-Sahnesauce ist eine einfache und köstliche Beilage, die in kürzester Zeit zubereitet werden kann. Sie verleiht jedem Gericht eine cremige und würzige Note.

Bandnudeln mit Paprika-Sahnesauce

Die Bandnudeln mit Paprika-Sahnesauce sind eine farbenfrohe und geschmackvolle Kombination. Die gerösteten Paprikaschoten verleihen der cremigen Sauce eine angenehme Süße und einen würzigen Geschmack. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 250 g Bandnudeln
• 2 rote Paprikaschoten
• 200 ml Sahne
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Die Paprikaschoten halbieren, entkernen und auf ein Backblech legen.
3. Die Paprikahälften mit Olivenöl beträufeln und im Backofen etwa 20 Minuten rösten, bis die Haut Blasen wirft und dunkel wird.
4. Die Paprikahälften aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen. Anschließend die Haut abziehen und das Fruchtfleisch in Streifen schneiden.
5. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.
6. Die Paprikastreifen hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten.
7. Die Sahne in die Pfanne geben und zum Kochen bringen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Die Bandnudeln nach Packungsanweisung al dente kochen und abgießen.
9. Die Nudeln zur Sahnesauce geben und gut vermischen, damit sie mit der Sauce überzogen werden.
10. Auf Teller verteilen und servieren.

Die Bandnudeln mit Paprika-Sahnesauce sind ein echter Hingucker auf dem Teller und schmecken genauso gut, wie sie aussehen. Dieses Gericht ist perfekt für alle, die einen leichten und dennoch würzigen Geschmack lieben.

Spaghetti mit Pfifferling-Sahnesauce

Spaghetti mit Pfifferling-Sahnesauce ist ein Gericht, das die Aromen des Waldes in die heimische Küche bringt. Die cremige Sahnesauce harmoniert perfekt mit den herzhaften Pfifferlingen und den al dente gekochten Spaghetti. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 250 g Spaghetti
• 200 g Pfifferlinge
• 200 ml Sahne
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Butter