Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept vorstellen - Schmandkuchen mit Kirschen und Mandeln. Diese leckere Backware ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern schmeckt auch himmlisch. Schauen Sie sich das Bild an, um einen Vorgeschmack zu bekommen.
Schmandkuchen mit Kirschen und Mandeln
Die Zutaten für den Schmandkuchen sind:
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 125 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 500 g entsteinte Kirschen
- 125 g Schmand
- 2 EL Mandelblättchen
Für den Teig das Mehl, die Butter, den Zucker, das Ei und eine Prise Salz in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Teig anschließend auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Springform geben. Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen und die entsteinten Kirschen darauf verteilen. Den Schmand gleichmäßig über die Kirschen streichen und mit den Mandelblättchen bestreuen.
Der Schmandkuchen wird im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober- und Unterhitze etwa 40-45 Minuten gebacken, bis er goldbraun ist. Nach dem Backen den Kuchen etwas abkühlen lassen, aus der Springform lösen und genießen. Der Kuchen schmeckt sowohl warm als auch kalt und eignet sich hervorragend als Dessert oder Kaffeekuchen.
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten, die Backzeit 40-45 Minuten. Mit diesem Rezept können Sie etwa 12 Stücke Schmandkuchen zubereiten.
Lassen Sie es sich schmecken!
Weitere Schmandkuchen-Rezepte:
Schmandkuchen Backwaren
Schmandkuchen von bike_79
Pfälzer Schmandkuchen von alina1st
Schmandkuchen von stammzelle77
Feiner Schmandkuchen
Schmandkuchen von Erdbeepflückerin
Schmandkuchen von Renate2104
Es gibt zahlreiche Variationen des Schmandkuchens, von fruchtig-frisch bis hin zu schnellen Rezepten. Probieren Sie doch auch einmal einen Schmandkuchen mit Äpfeln oder entdecken Sie weitere schmackhafte Schmandkuchen-Rezepte.
Zusammenfassung
Der Schmandkuchen mit Kirschen und Mandeln ist ein beliebtes Dessert oder Kaffeekuchen. Er lässt sich einfach zubereiten und schmeckt köstlich. Mit diesem Rezept können Sie Ihre Gäste beeindrucken oder sich selbst eine Freude machen. Guten Appetit!
