Schaut euch mal dieses leckere Schneegestöber an! Es ist ein köstliches Dessert, das perfekt für die kalten Wintermonate ist. Mit seiner weißen Farbe und der erinnert es an frisch gefallenen Schnee. Und der Geschmack ist einfach himmlisch!
Schneegestöber Rezept
Rezept Zutaten:
- 200 ml Sahne
- 100 ml Milch
- 3 Eier
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL abgeriebene Zitronenschale
- 80 g Mehl
- 30 g Speisestärke
- Puderzucker zum Bestäuben
Rezept Anleitung:
- Die Sahne steif schlagen und kalt stellen.
- Milch, Eier, Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale cremig schlagen.
- Mehl und Speisestärke über die Masse sieben und vorsichtig unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 180°C für etwa 15 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Den Teig vorsichtig vom Backblech lösen und auf ein mit Puderzucker bestäubtes Geschirrtuch stürzen.
- Das Geschirrtuch vorsichtig abziehen und den Teig mit der Sahne bestreichen.
- Den Teig vorsichtig von der kurzen Seite her aufrollen und in eine Kuchenform geben.
- Den Schneegestöber für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben und in Scheiben schneiden.
Das Schneegestöber ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch geschmacklich ein Genuss. Die Kombination aus dem luftigen Teig und der cremigen Sahne ist einfach unschlagbar. Es schmilzt förmlich auf der Zunge und hinterlässt eine angenehme Süße.
Das Schneegestöber eignet sich perfekt als Nachtisch für festliche Anlässe oder einfach als süßer Genuss zwischendurch. Es ist schnell gemacht und wird sicherlich bei allen Gästen gut ankommen. Also probiert es doch einfach einmal aus!
Die Zubereitung des Schneegestöbers dauert etwa 30 Minuten, aber die Kühlzeit muss berücksichtigt werden. Das Rezept ergibt ca. 8 Portionen, je nachdem, wie groß man die Scheiben schneidet.
Wie viele andere Dessert-Rezepte ist auch das Schneegestöber nicht gerade kalorienarm. Es enthält viel Zucker und Sahne, daher sollte man es eher als besondere Leckerei betrachten und nicht zu oft genießen.
Ein kleiner Tipp: Wer es noch fruchtiger mag, kann das Schneegestöber mit frischen Beeren garnieren. Himbeeren oder Erdbeeren passen besonders gut dazu und geben dem Dessert eine zusätzliche Frische.
Falls ihr noch Fragen zum Rezept habt, könnt ihr euch gerne an mich wenden. Ich stehe euch jederzeit zur Verfügung und helfe gerne weiter.
Also nichts wie ran an die Töpfe und probiert dieses traumhafte Schneegestöber aus. Es wird euch garantiert begeistern und eure Gäste verzaubern!
