Herzhaftes Schweinegulasch mit Pilzen ist ein beliebtes Gericht in vielen Küchen. Das zarte Schweinefleisch und die aromatischen Pilze geben diesem Gericht eine köstliche Note. Es ist ein klassisches Gericht, das einfach zuzubereiten ist und immer wieder lecker schmeckt. Hier finden Sie eine Auswahl an Rezepten für Schweinegulasch mit Pilzen, die Sie inspirieren werden.
Herzhaftes Schweinegulasch mit Pilzen
Zutaten:
- 500 g Schweinefleisch, gewürfelt
- 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Öl
- 2 EL Paprikapulver
- 1 TL Majoran
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 250 ml Rinderbrühe
- 200 ml Sahne
- 2 EL Mehl
Anleitung:
1. Das Schweinefleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
2. Das Öl in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin anbraten, bis es schön braun ist.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Die Champignonscheiben dazugeben und alles gut vermischen.
5. Das Mehl darüberstreuen und unter Rühren anschwitzen lassen.
6. Die Rinderbrühe hinzufügen und das Gulasch zugedeckt bei geringer Hitze ca. 1 Stunde schmoren lassen, bis das Fleisch schön zart ist.
7. Die Sahne dazugeben und das Gulasch noch einmal kurz aufkochen lassen.
8. Mit Majoran, Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Das Schweinegulasch mit Pilzen servieren und nach Belieben mit Petersilie garnieren.
Schweinegulasch mit Pilzen vom Bio Bauernhof
Zutaten:
- 500 g Schweinefleisch, gewürfelt
- 200 g frische Pilze, z.B. Champignons oder Steinpilze, in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Öl
- 2 EL Paprikapulver
- 1 TL Kümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 250 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sauerrahm
- 2 EL Mehl
Anleitung:
1. Das Schweinefleisch mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kümmel würzen.
2. Das Öl in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin anbraten, bis es schön braun ist.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Die Pilze dazugeben und alles gut vermischen.
5. Das Mehl darüberstreuen und unter Rühren anschwitzen lassen.
6. Die Gemüsebrühe hinzufügen und das Gulasch zugedeckt bei geringer Hitze ca. 1 Stunde schmoren lassen, bis das Fleisch schön zart ist.
7. Den Sauerrahm dazugeben und das Gulasch noch einmal kurz aufkochen lassen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Das Schweinegulasch mit Pilzen vom Bio Bauernhof servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Traditionelles Schweinegulasch mit Champignons
Zutaten:
- 500 g Schweinefleisch, gewürfelt
- 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Öl
- 2 EL Paprikapulver
- 1 TL Kümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 250 ml Rinderbrühe
- 200 ml Sahne
- 2 EL Mehl
Anleitung:
1. Das Schweinefleisch mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kümmel würzen.
2. Das Öl in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin anbraten, bis es schön braun ist.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Die Champignonscheiben dazugeben und alles gut vermischen.
5. Das Mehl darüberstreuen und unter Rühren anschwitzen lassen.
6. Die Rinderbrühe hinzufügen und das Gulasch zugedeckt bei geringer Hitze ca. 1 Stunde schmoren lassen, bis das Fleisch schön zart ist.
7. Die Sahne dazugeben und das Gulasch noch einmal kurz aufkochen lassen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Das traditionelle Schweinegulasch mit Champignons servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Genießen Sie köstliches Schweinegulasch mit Pilzen
Die verschiedenen Rezepte für Schweinegulasch mit Pilzen bieten eine Vielzahl von Geschmackserlebnissen. Ob Sie das herzhafte Schweinegulasch mit Pilzen klassisch, vom Bio Bauernhof oder mit Champignons zubereiten, Sie werden sicherlich begeistert sein. Das zarte Schweinefleisch, die aromatischen Pilze und die köstliche Sauce machen dieses Gericht zu einem wahren Genuss.
Probieren Sie jetzt eines der Schweinegulasch-Rezepte aus und verwöhnen Sie Ihre Familie und Ihre Gäste mit einer köstlichen Mahlzeit. Guten Appetit!
