Sellerieschnitzel Rezept selber machen - vegan, knusprig, lecker
Sellerieschnitzel sind eine köstliche vegane Alternative zu traditionellen Schnitzeln. Sie sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch knusprig und dazu noch gesund! Dieses Rezept zeigt dir, wie du Sellerieschnitzel ganz einfach zu Hause selbst machen kannst.
Zutaten:
- Sellerie
- Mehl
- Paniermehl
- Sojamilch
- Gewürze nach Belieben (z.B. Paprika, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer)
Anleitung:
1. Den Sellerie schälen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Die Selleriescheiben in Mehl wenden, dann in Sojamilch eintauchen und anschließend mit Paniermehl bestreuen.
3. Die Sellerieschnitzel in heißem Öl goldbraun braten, bis sie knusprig sind.
4. Mit Gewürzen nach Belieben würzen.
5. Die fertigen Sellerieschnitzel auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Wie bereitet man Sellerieschnitzel zu?
Sellerieschnitzel sind einfach zuzubereiten und erfordern nur wenige Zutaten. Der Sellerie wird geschält und in Scheiben geschnitten. Anschließend werden die Selleriescheiben paniert und in heißem Öl goldbraun gebraten. Gewürzt werden sie nach Belieben mit Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Die Sellerieschnitzel werden knusprig und schmecken köstlich!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Sellerieschnitzel dauert in etwa 30 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 4 Portionen Sellerieschnitzel.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 150 pro Portion
- Fett: 5 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiß: 6 g
Tipps:
- Du kannst die Sellerieschnitzel nach Belieben würzen und mit verschiedenen Gewürzen experimentieren.
- Serviere die Sellerieschnitzel mit einer leckeren Beilage wie zum Beispiel Kartoffelsalat oder Gemüse.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann man Sellerieschnitzel auch frittieren?
Ja, du kannst die Sellerieschnitzel auch frittieren, wenn du möchtest. Achte dabei darauf, dass das Öl heiß genug ist, damit die Schnitzel schön knusprig werden.
- Kann man Sellerieschnitzel auch einfrieren?
Ja, du kannst die Sellerieschnitzel einfrieren. Lege sie dazu einfach in eine luftdichte Verpackung und friere sie ein. Sie können dann bei Bedarf aufgetaut und erneut erwärmt werden.
- Sind Sellerieschnitzel auch für Kinder geeignet?
Ja, Sellerieschnitzel sind auch für Kinder geeignet. Sie sind eine gesunde und vegane Alternative zu Fleischschnitzeln und können vielseitig kombiniert werden.
Probier dieses leckere Rezept für Sellerieschnitzel aus und lass dich von dem köstlichen Geschmack überraschen! Diese veganen und knusprigen Schnitzel sind nicht nur gut für dich, sondern auch für die Umwelt.
Guten Appetit!
