Leckeres Hähnchen-Shawarma
Dieses Rezept bringt den Geschmack des Nahen Ostens direkt zu Ihnen nach Hause. Hähnchen-Shawarma ist ein beliebtes Gericht aus der arabischen Küche, das mit köstlichen Gewürzen und aromatischen Zutaten zubereitet wird. Hier ist ein einfaches Rezept, das Ihnen zeigt, wie Sie Hähnchen-Shawarma ganz einfach selbst machen können.
Zutaten:
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zitrone
- 2 TL Kreuzkümmel
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Cayennepfeffer
- 1 TL gemahlener Koriander
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
- 4 Pita-Brote
- Gemischter Salat zum Servieren
- Griechischer Joghurt zum Servieren
Anleitung:
1. Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden.
2. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Die Zitrone auspressen und den Saft beiseite stellen.
4. In einer Schüssel Kreuzkümmel, Paprikapulver, Kurkuma, Cayennepfeffer, gemahlenen Koriander, Salz, Pfeffer, gehackten Knoblauch und den Saft einer halben Zitrone vermischen.
5. Das Hähnchen in die Gewürzmischung geben und gut vermengen, bis das Fleisch gleichmäßig mariniert ist. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
6. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen bei mittlerer Hitze ca. 8-10 Minuten braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
7. Während das Hähnchen brät, die Pita-Brote kurz in einer heißen Pfanne erwärmen.
8. Das gebratene Hähnchen auf die Pita-Brote verteilen und mit gemischtem Salat und griechischem Joghurt servieren.
Wie man Hähnchen-Shawarma zubereitet:
Hähnchen-Shawarma ist ein köstliches Gericht, das mit ein wenig Zeit und Geduld zubereitet werden kann. Mit diesem einfachen Rezept können Sie den authentischen Geschmack des Nahen Ostens in Ihre Küche bringen. Hier sind die Schritte, um leckeres Hähnchen-Shawarma selbst zu machen:
1. Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden und Knoblauch hacken.
2. Eine Gewürzmischung mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Kurkuma, Cayennepfeffer, gemahlenem Koriander, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Zitronensaft herstellen.
3. Das Hähnchen in der Gewürzmischung marinieren und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
4. Das marinierte Hähnchen in einer Pfanne mit Olivenöl braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
5. Die Pita-Brote kurz in einer heißen Pfanne erwärmen.
6. Das gebratene Hähnchen auf die Pita-Brote verteilen und mit gemischtem Salat und griechischem Joghurt servieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung von Hähnchen-Shawarma dauert insgesamt etwa 45 Minuten, wobei die meiste Zeit für das Marinieren des Hähnchens vorgesehen ist. Die tatsächliche Kochzeit beträgt 8-10 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen Hähnchen-Shawarma.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben variieren je nach den verwendeten Zutaten und der Menge der Gewürze und Saucen. Allgemein enthält Hähnchen-Shawarma pro Portion etwa 350-400 Kalorien, 20-25 g Protein, 10-15 g Fett und 30-35 g Kohlenhydrate.
Tipps:
1. Sie können das Hähnchen-Shawarma mit verschiedenen Saucen wie Tahini, Knoblauchsauce oder Tomatensauce servieren.
2. Verwenden Sie frisches Gemüse wie Gurken, Tomaten und Salat, um Ihrem Shawarma zusätzlichen Geschmack und Textur zu verleihen.
3. Sie können auch Falafel oder gebratenes Gemüse als vegetarische Alternative zum Hähnchen verwenden.
4. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern, um Ihren individuellen Geschmack zu kreieren.
5. Wenn Sie das Hähnchen-Shawarma noch würziger mögen, fügen Sie etwas mehr Cayennepfeffer oder scharfe Paprika hinzu.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich Hähnchen-Shawarma im Voraus vorbereiten?
Antwort: Ja, Sie können das Hähnchen im Voraus marinieren und im Kühlschrank aufbewahren. Braten Sie es kurz vor dem Servieren, um es warm und frisch zu genießen.
Frage: Kann ich statt Hähnchenbrustfilet auch Hähnchenschenkel verwenden?
Antwort: Ja, Sie können auch Hähnchenschenkel verwenden, wenn Sie das Fleisch saftiger und etwas würziger mögen.
Frage: Gibt es eine vegetarische Version von Shawarma?
Antwort: Ja, Sie können Shawarma auch mit gebratenem Gemüse oder Falafel zubereiten.
Frage: Welche Beilagen passen zu Hähnchen-Shawarma?
Antwort: Servieren Sie Hähnchen-Shawarma mit Pita-Brot, gemischtem Salat und Joghurt-Dip. Sie können auch Hummus, Gurkensalat oder Reis als Beilagen servieren.
Guten Appetit!
Bitte beachten Sie, dass dieses Rezept aus verschiedenen Quellen stammt und für den privaten Gebrauch bestimmt ist. Die genauen Quellen der Bilder können nicht angegeben werden.
