Toastbrot Rezepte Chefkoch

Lust auf Lecker 🍶: Toastbrot

Toastbrot

Kennen Sie das Verlangen nach einem knusprigen, goldbraunen Toastbrot am Morgen? Toastbrot ist ein absoluter Klassiker, der in vielen Haushalten regelmäßig auf den Tisch kommt. Es ist vielseitig einsetzbar und sowohl frisch gebacken als auch getoastet ein wahrer Genuss. In diesem Artikel möchten wir Ihnen verschiedene Rezepte für Toastbrot vorstellen, damit Sie Ihr eigenes, hausgemachtes Toastbrot zubereiten können.

Rezept für Toastbrot

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Würfel Hefe
• 250 ml lauwarmes Wasser
• 1 TL Salz
• 2 EL Zucker
• 50 g weiche Butter

Anleitung:

1. In einer Schüssel das Mehl mit dem Salz vermischen.
2. Die Hefe in dem lauwarmen Wasser auflösen und zum Mehl geben.
3. Zucker und Butter hinzufügen und alles gut verkneten.
4. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
5. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmals kurz durchkneten und zu einem Brotlaib formen.
6. Das Brot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und erneut abgedeckt 30 Minuten gehen lassen.
7. Den Backofen auf 200°C vorheizen und das Brot für etwa 25–30 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
8. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Das selbstgebackene Toastbrot ist fertig und kann getoastet oder auch frisch als Beilage zu verschiedenen Gerichten serviert werden.

Tipps:

- Sie können das Toastbrot nach Belieben mit Sesam oder Leinsamen bestreuen, bevor Sie es in den Ofen geben. Das sorgt für eine extra knusprige Kruste.

- Um das Brot länger frisch zu halten, bewahren Sie es am besten in einer luftdichten Brotdose auf.

- Sie können das Rezept nach Geschmack anpassen, zum Beispiel indem Sie etwas Käse, Oliven oder getrocknete Kräuter zum Teig hinzufügen.

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Ausprobieren dieses einfachen, aber köstlichen Toastbrotrezepts. Genießen Sie den Duft von frisch gebackenem Brot in Ihrem Zuhause und verwöhnen Sie Ihre Familie mit einer leckeren Scheibe Toast zum Frühstück oder als Snack zwischendurch!