Tomatenbutter ist eine köstliche und vielseitige Beilage, die sich perfekt für den Sommer eignet. Sie ist leicht zuzubereiten und hat einen herrlich intensiven Tomatengeschmack. In diesem Beitrag möchte ich mit Ihnen das beste Rezept für Tomatenbutter teilen und Ihnen zeigen, wie einfach es ist, sie zu Hause selbst herzustellen.
Tomatenbutter - Das beste Rezept
Um Tomatenbutter zuzubereiten, benötigen Sie nur wenige Zutaten:
- 250g Butter
- 4 getrocknete Tomaten
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Beginnen Sie damit, die getrockneten Tomaten fein zu hacken und den Knoblauch zu pressen. Geben Sie anschließend die Butter, die getrockneten Tomaten, das Tomatenmark und den Knoblauch in eine Schüssel und vermischen Sie alles gut miteinander. Schmecken Sie die Tomatenbutter mit Salz und Pfeffer ab.
Die Tomatenbutter ist jetzt fertig und kann zum Beispiel zu frischem Brot oder gegrilltem Fleisch serviert werden. Sie eignet sich auch hervorragend als Dip für Gemüsesticks oder als Aufstrich für Sandwiches.
Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und das Ergebnis ist einfach köstlich. Die Tomatenbutter hat einen intensiven Tomatengeschmack, der durch die getrockneten Tomaten und das Tomatenmark verstärkt wird. Durch den Knoblauch bekommt sie zudem eine leichte Würze.
Weitere leckere Rezepte für Tomatenbutter
Es gibt viele Varianten von Tomatenbutter, die Sie ausprobieren können. Hier sind einige weitere Rezeptideen:
Tomatenbutter mit frischen Tomaten
Statt getrockneten Tomaten können Sie auch frische Tomaten für Ihre Tomatenbutter verwenden. Schneiden Sie dazu die Tomaten klein und geben Sie sie zusammen mit den anderen Zutaten in die Schüssel. Mixen Sie alles gut durch, bis eine homogene Masse entsteht.
Tomatenaufstrich mit Basilikum
Für eine frische Note können Sie Ihrer Tomatenbutter auch gehacktes Basilikum hinzufügen. Dies verleiht ihr zusätzliches Aroma und passt hervorragend zu sommerlichen Gerichten.
Tomatenaufstrich mit getrockneten Kräutern
Wenn Sie den Geschmack Ihrer Tomatenbutter weiter verfeinern möchten, können Sie auch getrocknete Kräuter wie Oregano, Thymian oder Rosmarin hinzufügen. Diese geben der Tomatenbutter einen mediterranen Touch.
Inhaltsstoffe:
Hier sind die Zutaten für das klassische Tomatenbutter-Rezept:
- 250g Butter
- 4 getrocknete Tomaten
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
So bereiten Sie die Tomatenbutter zu:
- Die getrockneten Tomaten fein hacken und den Knoblauch pressen.
- Die Butter, die getrockneten Tomaten, das Tomatenmark und den Knoblauch in einer Schüssel vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Genießen Sie den Sommer mit Tomatenbutter
Tomatenbutter ist eine wunderbare Bereicherung für viele Gerichte und ein echtes Highlight beim Grillen oder Picknicken. Mit ihrem intensiven Tomatengeschmack und ihrer cremigen Konsistenz ist sie ein wahrer Gaumenschmaus.
Probieren Sie doch mal eines der oben genannten Rezepte aus oder lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und kreieren Sie Ihre eigene Variante der Tomatenbutter. Sie werden überrascht sein, wie vielseitig und lecker sie sein kann.
Lassen Sie es sich schmecken!
