Tramezzini sind leckere Snacks aus der italienischen Küche, die sich perfekt für eine schnelle und einfache Mahlzeit eignen. Sie bestehen aus dünnen Sandwichbroten, die mit verschiedenen Füllungen belegt werden. Egal ob herzhaft oder vegetarisch, Tramezzini bieten eine Vielzahl von Möglichkeiten, um den eigenen Geschmack zu treffen.
Toast-Tramezzini
Für diese köstlichen Toast-Tramezzini benötigen Sie:
- 8 Scheiben Toastbrot
- 150g Kochschinken
- 100g Käse, gerieben
- 4 EL Mayonnaise
- 2 EL Senf
- 1 Gewürzgurke, in Scheiben geschnitten
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Die Zubereitung ist denkbar einfach. Bestreichen Sie jede Toastscheibe mit Mayonnaise und Senf. Belegen Sie anschließend 4 Scheiben mit Kochschinken, Gewürzgurkenscheiben und Käse. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und legen Sie die übrigen Toastscheiben darauf. Drücken Sie die Sandwiches leicht zusammen.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Toast-Tramezzini von beiden Seiten goldbraun. Schneiden Sie die Sandwiches in Dreiecke und servieren Sie sie warm. Sie sind ein perfekter Snack für zwischendurch oder auch als Hauptgericht geeignet.
Tramezzini mit Thunfisch
Für dieses leckere Rezept benötigen Sie:
- 8 Scheiben Sandwichbrot
- 1 Dose Thunfisch in Olivenöl
- 4 EL Mayonnaise
- 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
- 1/2 Zwiebel, fein gehackt
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Die Zubereitung ist einfach. Mischen Sie den Thunfisch mit Mayonnaise, gehackter Zwiebel, Salz und Pfeffer. Bestreichen Sie 4 Scheiben Sandwichbrot mit der Thunfischmischung und legen Sie Tomatenscheiben darauf. Bedecken Sie die Sandwiches mit den übrigen Brotscheiben.
Drücken Sie die Sandwiches leicht zusammen und schneiden Sie sie in Dreiecke. Servieren Sie die Tramezzini mit Thunfisch als Snack oder leichtes Mittagessen. Sie sind besonders erfrischend an warmen Sommertagen.
Ricotta, Parmaschinken und getrocknete Tomaten
Diese Tramezzini-Variante mit Ricotta, Parmaschinken und getrockneten Tomaten ist ein echter Genuss. Die Zutaten, die Sie benötigen, sind:
- 8 Scheiben Sandwichbrot
- 150g Ricotta
- 8 Scheiben Parmaschinken
- 8 getrocknete Tomaten in Öl eingelegt
- Rucola zum Garnieren
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Bestreichen Sie die Brotscheiben mit Ricotta und legen Sie jeweils 1 Scheibe Parmaschinken und 1 getrocknete Tomate darauf. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und garnieren Sie die Tramezzini mit Rucola.
Drücken Sie die Sandwiches leicht zusammen und schneiden Sie sie in Dreiecke. Diese Tramezzini sind nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern sehen auch auf dem Teller sehr ansprechend aus.
Tramezzini mit Lachs
Lachs-Liebhaber werden von diesen Tramezzini begeistert sein. Hier ist, was Sie benötigen:
- 8 Scheiben Sandwichbrot
- 150g Räucherlachs
- 100g Frischkäse
- 1 Bund Dill, fein gehackt
- Zitronensaft zum Beträufeln
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Bestreichen Sie die Brotscheiben mit Frischkäse und legen Sie den Räucherlachs darauf. Beträufeln Sie den Lachs mit Zitronensaft und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Streuen Sie den gehackten Dill über den Lachs.
Schneiden Sie die Tramezzini in Dreiecke und servieren Sie sie als köstliche Vorspeise oder Snack. Der zarte Räucherlachs in Kombination mit dem cremigen Frischkäse und dem frischen Dill ist einfach unwiderstehlich.
Tramezzini mit Schinken
Wenn Sie es klassisch mögen, sind diese Tramezzini mit Schinken die perfekte Wahl. Hier ist, was Sie brauchen:
- 8 Scheiben Sandwichbrot
- 150g gekochter Schinken
- 100g Gouda, in Scheiben
- 4 EL Mayonnaise
- 2 EL Senf
- Salatblätter zum Garnieren
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Bestreichen Sie die Brotscheiben mit Mayonnaise und Senf. Legen Sie den gekochten Schinken und den Gouda auf 4 Scheiben Brot. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und bedecken Sie die Sandwiches mit den übrigen Brotscheiben.
Drücken Sie die Tramezzini leicht zusammen und garnieren Sie sie mit Salatblättern. Schneiden Sie die Sandwiches in Dreiecke und servieren Sie sie als köstliche Snacks oder für ein einfaches Mittagessen.
Fazit
Tramezzini sind vielseitige und leckere Snacks, die sich leicht zubereiten lassen. Ob mit Schinken, Lachs, Thunfisch oder klassisch mit Käse und Tomate, es gibt unzählige Möglichkeiten, um den eigenen Geschmack zu treffen. Die dünnen Sandwichbrote machen die Tramezzini besonders leicht und bekömmlich.
Mit der richtigen Füllung sind sie ideal für einen Snack zwischendurch, ein leichtes Mittagessen oder sogar für Brunch oder Picknick. Die Zubereitung ist einfach und erfordert nicht viel Zeit. Sie können Ihre Tramezzini nach Belieben variieren und mit verschiedenen Zutaten experimentieren.
Ob Sie ein Fan von herzhaften oder vegetarischen Snacks sind, Tramezzini sind für jeden Geschmack etwas dabei. Probieren Sie eines der vorgestellten Rezepte oder lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und kreieren Sie Ihre eigenen Tramezzini-Kreationen. Sie werden sicherlich begeistert sein von dem Ergebnis!
