Hallo liebe Freunde,
heute möchte ich mit euch ein leckeres Rezept für gefüllten Truthahn teilen. Gerade zu Weihnachten ist dieser Festtagsbraten ein absolutes Highlight auf der Festtafel. Aber auch zu anderen Anlässen lässt sich dieser saftige Truthahn wunderbar zubereiten. Lasst uns gemeinsam in die Küche gehen und loslegen!
Gefüllter Truthahn
Beginnen wir mit den Zutaten, die wir benötigen:
Zutaten:
- 1 Truthahn (ca. 4-5 kg)
- 500 g Hackfleisch
- 150 g Semmelbrösel
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g getrocknete Cranberries
- 100 g gehackte Walnüsse
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Und so bereiten wir den gefüllten Truthahn zu:
Anleitung:
- Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Den Truthahn gut abspülen und trocken tupfen.
- Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken.
- Das Hackfleisch, die Zwiebeln, den Knoblauch, die Semmelbrösel, die Cranberries, die gehackten Walnüsse und die Eier in einer Schüssel gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Hackfleischmischung in den Bauch des Truthahns füllen und die Öffnung mit Küchengarn zubinden.
- Den gefüllten Truthahn auf ein Backblech legen und für ca. 4 Stunden in den vorgeheizten Ofen geben.
- Nach der Hälfte der Garzeit den Truthahn mit etwas Bratensaft begießen.
- Den Truthahn aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren noch ca. 10 Minuten ruhen lassen.
- Den gefüllten Truthahn auf einer Servierplatte anrichten und mit Beilagen wie Kartoffeln, Gemüse und einer leckeren Sauce servieren.
Wie bereitet man den gefüllten Truthahn vor?
Um den gefüllten Truthahn vorzubereiten, solltest du zunächst die benötigten Zutaten besorgen. Achte darauf, dass der Truthahn frisch ist und das Fleisch eine schöne Farbe hat. Die Zwiebeln und den Knoblauch kannst du bereits vor dem Start der Zubereitung fein hacken.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des gefüllten Truthahns dauert insgesamt etwa 4 Stunden. Du solltest daher genügend Zeit einplanen, um den Truthahn stressfrei zuzubereiten und zu genießen.
Nun wünsche ich euch viel Spaß beim Ausprobieren dieses köstlichen Rezepts für gefüllten Truthahn. Lasst es euch schmecken!
